明冠巧春
外形區別
石斛和鐵皮石斛均屬於蘭科植物，但是從外形上石斛和鐵皮石斛也有所不同。
石斛：石斛又分為金釵石斛、鼓槌石斛、流蘇石斛等。
金釵石斛，多呈扁圓柱形，一般長度可以達20-40釐米，粗達0.4-0.6釐米，表面金黃色或黃中帶綠，有明顯的縱紋；折斷後斷面平坦疏鬆。
鼓槌石斛，多呈粗紡錐形，直徑約1-3釐米，多呈金黃色，表面光滑，斷面呈海綿狀。
流蘇石斛，呈長圓柱形，長20-150釐米，直徑約0.4-1.2釐米，表面黃色或暗黃色，有深縱槽，斷面平坦或呈纖維性。
鐵皮石斛：多呈螺旋形或彈簧形，長度和直徑較石斛小，通常長約9-35釐米，粗2-4毫米，表面顏色多呈黃綠色或金黃色，有較為明顯的細縱皺紋；折斷後斷面平坦，呈灰白色或灰綠色。
口感區別
石斛：石斛是植物石斛的新鮮或乾燥莖，放在口中嚼肉質多汁，氣味輕微，味微苦，有回甜，嚼之有黏性。
鐵皮石斛：鐵皮石斛氣味輕微，剛放入口中嚼，味道淡，有黏性，帶有淡淡的香草氣息，無明顯苦味和回甜，但是越嚼味道越濃厚，黏性也越來越大。
功效區別
石斛和鐵皮石斛性味和歸經均相似，都是性味甘，偏寒，歸胃、腎經，但是兩者功效和作用也略有不同。
石斛：石斛具有益胃生津，滋陰清熱的功效，常用於治療口乾煩熱、胃陰不足、食少乾嘔、陰虛火旺等症。
鐵皮石斛：鐵皮石斛除了以上石斛的功效之外，它還具有獨特的養血功效，可以補充人體內血、精、津、液等，幫助營養心肌，疏通心腦血管，還可以在一定蹭的上幫助降低血糖，提高人體免疫力，具有較好的保健養生功效。
價格區別
石斛：普通石斛的價格相對較為便宜，根據藥材質量的不同，價格大約在幾十到上百元一斤不等。
鐵皮石斛：鐵皮石斛已經被列為國家三級保護品種，其藥用價值高，產量相對較低，所以價格上也相對較高，通常鐵皮石斛的價格根據藥材品質的高低大約在幾百到上千元一斤不等。
石斛和鐵皮石斛哪個更好
兩者均有獨特的價值。
作為日常保健或者是藥用，鐵皮石斛的藥性確實較普通石斛的更強，也更適合作為疾病的治療或日常的養生保健；但是石斛的營養價值豐富，也有具有益胃生津、滋陰清熱等多種功效，其藥用價值也是不容忽視的，也因為鐵皮石斛的價格昂貴，通常以石斛用藥更多，所以只要能治好病，不必太過糾結哪個更好。
