西紅柿vc多嗎 吃一個西紅柿能夠一天維C嗎

西紅柿vc多嗎

算多的。

100克西紅柿中含有維生素C19毫克，相比蘋果而言，其維生素C的含量是蘋果的5倍，而且除了維生素C以外，西紅柿還富含胡蘿蔔素，維生素A、番茄紅素、葉酸、纖維素、蘋果酸等營養物質，常吃可以補充身體所需的多種營養成分，起到生津止渴、開胃消食、抗衰老、美顏護膚、潤腸通便的作用。

吃一個西紅柿能夠一天維C嗎

不夠。

對於一般正常人每日所需要的量大約100mg左右；而老年人以及兒童可能相對會少些，大約在70-80mg左右；對於青春期的青少年需要的相對會多些，大約100-120mg左右；如果是一個孕婦在孕中期，要在每天100mg的基礎上再增加15mg，就是每天需要115mg的維生素C；如果是一個哺乳期的乳母，那麼維生素C的需要量每天就要增加到150mg，而一個西紅柿大約200克左右，所含有的維生素量不過是38毫克，還不足以滿足人體所需的維C量。

煮熟的西紅柿有維生素c嗎

有，但不如新鮮西紅柿多。

因為高溫會導致維生素C分解，而且維生素C很怕熱，在焯、蒸、炒、煎、炸等烹調方式下，西紅柿中的維生素C都會有所損失，尤其是高溫長時間加熱的情況下，維生素C損失更多，因此想要吃西紅柿補充維生素C，鮮吃是最好的食用方法，而且維生素C在酸性環境下穩定，可以放少許白醋和糖涼拌食用更利於維C的吸收。

西紅柿和獼猴桃哪個vc更多

獼猴桃含vc更多。

《中國食物成分表》中的資料顯示，100克獼猴桃中的維生素C含量為62毫克，而西紅柿只有19毫克，相比之下，獼猴桃所含的vc是西紅柿的3倍多。

不過人體不能合成維生素C，必須透過食物、藥物等攝取，但維生素C廣泛存在於新鮮蔬菜水果中，如刺梨每一百克中維生素C高達2585毫克，另外其他水果含有的維生素C也比較多，如草莓是47毫克，木瓜是44毫克，桂圓43毫克，荔枝41毫克，金橘35毫克。