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石榴和牛奶能一起吃嗎

洗髓文閣

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石榴是秋季很常見的水果，有著很豐富的營養價值，吃起來也是非常美味可口的，但是石榴也是有比較多的飲食禁忌的，那石榴和牛奶能一起吃嗎？

石榴和牛奶不宜同時吃。

石榴和牛奶雖然都是生活中很常見的食物，但是其成分之間存在相互反應，會生成一些難以消化的物質，降低兩者的營養物質，而且還可能會危害身體。

石榴和牛奶一起吃的危害

牛奶含有的蛋白質是很豐富的，而石榴中則是含有較多的有機酸，兩者一起吃會發生化學反應，生成難以消化的物質，降低石榴和牛奶的營養價值，導致營養流失。

牛奶中的鈣質和葡萄中的植物酸會發生反應，生成較多的難以溶解的物質，少部分能被胃酸消化掉，但是量如果過多的話就會生成絡合物，可能會引起胃石。

吃完石榴後至少要等1小時以後再喝牛奶，這時吃的石榴差不多被消化吸收了，再喝牛奶影響會相對減少很多。喝完牛奶也是一樣，要等1小時後再吃石榴。

1、石榴除了不宜跟牛奶一起吃之外，跟螃蟹、西瓜、土豆、海參、西紅柿等食物也是不宜一起食用的。

2、石榴是屬於溫性水果，吃多了容易上火，並易生痰，還會導致便秘、腸胃不適，所以不宜過多的食用。

3、石榴中的有機酸較多，多吃會腐蝕牙齒的琺琅質，染黑牙齒，吃完後要及時的漱口。

釋出於 2022-11-24