和悅殿下
青團變硬還能吃嗎
只要不變質都是可以吃的。
青團主要是由艾草、糯米粉等食材製成的，放置是假一長就會變涼，變涼之後其中的營養成分就會凝固，從而導致青團變硬，這時候的青團吃起來乾硬，食用感不是很好。
但這樣的青團並不會對人體的健康造成威脅，一般只要不是發生了腐爛、變質的情況，那麼青團都是可以吃的。
青團變硬了怎麼辦
加熱進行食用。
青團變硬之後，不宜直接進行食用，首先變硬的青團口感不是很好；其次就是變硬的青團其中的維生素、纖維素等成分物質不是很好的消化，食用過量時很容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
一般青團變硬之後，再進行食用的時候需要進行加熱，可以將青團置於微波爐中，加熱2-3分鐘左右再吃。
什麼樣的青團不能吃
生活中青團是具有一定保質期的，一般青團的保質期在3-4天左右，因此放置時間超過4天的青團就不建議再吃，即使沒有發生變質，其中的營養也降低了，其次就是這樣的青團口感不好。
其次就是變質腐爛的情況不能吃，一旦青團出現變質、腐爛的情況之後，就會滋生大量的細菌以及微生物，食用之後容易加重人體腸胃負擔，導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
吃了變質的青團怎麼辦
根據實際情況而定。
一般要是食用了少量的變質青團，但身體素質比較好，沒有出現不適反應，那麼這時候不需要太擔心，可以多吃一些促進消化的食物，加速青團代謝健康。
但要是食用了過量的青團之後，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀，並且情況還在不斷加重，那麼這是就需要考慮去醫院進行檢查，避免耽誤病情，對自身的健康造成威脅。
