糖尿病是怎麼引起的 糖尿病飲食指南食譜

糖尿病是怎麼引起的

遺傳因素

科學家的研究提示：如果你父母患有糖尿病，那麼與無此家族史的人相比，你更易患上此病。2型糖尿病也有家族發病的特點，因此很可能與基因遺傳有關。

受到病毒感染

感染在糖尿病的發病原因中佔有非常重要的位置，病毒感染是1型糖尿病的主要誘發因素。動物研究報告發現許多病毒可引起胰島炎而致病，包括腦炎病毒、心肌炎病毒、柯薩奇B4病毒等。另外，受到病毒感染以後還可以使潛伏的糖尿病加重而成為顯性糖尿病。

自身免疫系統缺陷

因為在1型糖尿病患者的血液中可查出多種自身免疫抗體，如穀氨酸脫羧酶抗體、胰島細胞抗體等。這些異常的自身抗體可以損傷人體胰島分泌胰島素的B細胞，使之不能正常分泌胰島素。

肥胖

肥胖是誘發糖尿病的另一因素。肥胖的人體內，脂肪細胞膜和肌肉細胞膜上胰島素受體數目減少，對胰島素的親和能力降低，導致糖的利用障礙，使血糖升高而出現糖尿病。身體中心型肥胖病人的多餘脂肪集中在腹部，他們比那些脂肪集中在臀部與大腿上的人更容易得糖尿病。

缺乏體力活動

體力活動增加可以減輕或防止肥胖，從而增強胰島素的敏感性，使血糖可以被充分利用和吸收，而不出現糖尿病。相反，如果體力活動減少，就容易導致身體肥胖，就可導致糖尿病。

妊娠

婦女在妊娠期間，胎盤會產生多種供胎兒發育生長的激素，這些激素對胎兒的健康成長非常重要，但卻可以阻斷母親體內的胰島素作用，因此，多次妊娠容易誘發糖尿病。

糖尿病飲食指南食譜

蚌肉苦瓜湯

原料：苦瓜250克，蚌肉100克。

製作方法：共煮湯，加油鹽調味，熟後喝湯吃苦瓜蚌肉。

主治：輕型糖尿病。

枸杞子蒸雞

原料：枸杞子15克，母雞1只。

製作方法：加料酒、姜、蔥、調料，把切好的雞塊與枸杞子共煮。文火雞肉燉爛後，雞肉和湯並飲。

主治：適用於糖尿病腎氣虛弱者。

韭菜煮蛤蜊肉

原料：韭菜250克，蛤蜊肉250克。

製作方法：料酒、姜、鹽少許，煮熟飲湯食肉。

主治：糖尿病腎陰不足者。

菊槐綠茶

原料：菊花、槐花、綠茶各3克。

製作方法：把菊花、槐花、綠茶放入茶杯中，沸水沖泡飲用。

主治：適用於糖尿病伴高血壓患者。

山藥粥

原料：生山藥60克，粳米50克。

製作方法：先煮米為粥，山藥為糊、酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內食用。

主治：糖尿病脾腎氣虛，腰痠乏力、大便溏洩者。

糖尿病如何預防

養成良好的生活習慣

許多良好習慣與身體健康有關，8個最重要良好習慣是：不吸菸、控制體重、經常運動、多吃水果蔬菜、睡眠良好、口腔保健、善於舒緩壓力，以及多參加與家人和朋友一起的活動。糖尿病雖然存在一定的遺傳因素，但最關鍵的還是生活因素和環境因素。熱量的過度攝入、營養過剩、缺少運動是發病的重要原因。只要努力讓生活有規律，飲食得當，熱量攝入正常，低鹽、低糖、低脂、高纖維、高維生素，我想健康一定會對你情有獨鍾的。

鍛鍊身體

眾所周知，過重者及肥胖者比較易出現高血壓、血脂異常等代謝綜合徵。腹部肥胖尤其是腹內脂肪沉積心血管疾病風險會升高以及早死，其原因是腹部肥胖伴隨的代謝改變，其中包括血脂異常、胰島素抵抗、2型糖尿病、炎症和血栓形成等。因此，經常保持一定的運動量，控制自己的體重不至於過胖，犯病的機會就會減少。

定期測量血糖

人到了一定的年齡，身體發福，這種情況下，應該把測量血糖列入常規體檢專案。只要有條件的話，就應該隨時測定。凡有糖尿病的蛛絲馬跡可尋者，例如有面板感覺異常、性功能減退、視力不佳、多尿、白內障等，更要及時去測定和鑑別。這樣就可以早早的進行診斷，爭取寶貴的治療先機，趁輕治療，用藥或者食療，把病情消滅在萌芽狀態中。