獅吼飛薇
醫學指導/廣東省中醫院治未病中心主任林嬿釗
太陽達到黃經285°時，就是農曆的小寒節氣啦，小寒一過意味著進入“三九天”，北方是“出門冰上走”，南方也“小寒勝大寒”，全年最冷。寒冷時節如何養生？廣東省中醫院治未病中心主任林嬿釗教路：防寒保暖最關鍵，“四暖一補”幫你忙。
文/廣州日報記者何雪華 通訊員宋莉萍
小寒節氣已過，大寒迎面而來，正處全年最寒冷的時節。專家提醒，寒冷時節養生，保暖最關鍵
防寒保暖可不止多穿衣服這麼簡單，“四暖一補”要學起來
1.頭頸保暖：
帽子圍巾不可少
“頭為諸陽之會”，一方面頭部是大腦神經中樞的所在地，每天都需要消耗大量的能量；另一方面頭頸部接近心臟，面板薄，血管粗，毛髮多，散發的熱能也較大。當頭部受到風寒侵襲時，很容易誘發傷風、、面癱，甚者可引起心腦血管疾病。而頸肩部受了風寒後，肌肉容易痙攣疼痛，甚至還會牽扯到背部。
因此，林嬿釗說，冬至節氣後，人們就要注意頭頸保暖。而到了嚴寒時節，一般伴冷風，外出時建議戴上帽子、圍巾以防頭頸部受寒。
2.腰背保暖：
最好就是曬太陽
後背是人體督脈的循行之處，督脈被稱為“陽脈之海”，總督一身之陽經，具有調節陽經氣血的作用。背部還是足太陽平膀胱經循行的主要部位，足太陽膀胱經主一身之表，起著防禦外邪入侵的屏障作用。腰為腎之府，腎為人體先天之本，主宰著人的生長、發育和生殖。腰背部受到寒冷刺激，容易感冒，也易使區域性血管收縮，血流減緩，引起腰背部疼痛。
林嬿釗特別提醒，女性腰部受寒還直接關係到生殖系統。
腰背保暖要怎麼做？“最好的措施是常曬太陽。”林嬿釗說。《老老恆言》雲：“背日光而坐，列子謂‘負日之暄’也，脊樑得有微暖，能使遍體和暢。日為太陽之精，其光壯人陽氣。”意思是說常曬太陽，尤其是背對太陽而曬，可壯養人體之陽氣，使全身氣機調和暢達。中醫學也十分重視陽光對人體健康的作用，認為常曬太陽能助發人體的陽氣。
而現代研究認為，曬日光具有刺激人體造血功能、提高免疫力、改善糖代謝、促進鈣磷及維生素D代謝而防止、促進血循、增進食慾、消炎鎮痛等作用。
3.腹部保暖：
按摩或熱敷
腹部是連線身體上下的樞紐，人體身上很多重要的穴位都在此，如神闕、氣海、關元等。林嬿釗介紹，中醫講“背為陽，腹為陰”，腹部為陰則陽氣少，更易受寒邪侵襲，故最怕受涼。
腹部受涼後除了會出現胃脘不適、等消化系統症狀外，“與腰部受寒一樣，女性腹部受寒也會影響生殖系統。”林嬿釗說，這時女性易出現手腳冰涼、、月經不調等宮寒證，而男性也可能出現前列腺症狀或等。
腹部保暖，可透過按摩腹部來提高自身的驅寒能力，必要時可用熱水袋或中藥熱敷包外敷腹部以固氣、通陽、驅寒。
4.四肢保暖：
動可行走，靜可泡腳
“一九二九不出手”，指寒冷時節要給手保暖。人的手上有很多重要穴位，常搓手，可透過揉搓手掌、揉按手指充分刺激其穴位，可達到疏通經絡、預防感冒的功效。
俗語還說“寒從腳下生”，腳與人的健康關係密切。從中醫角度看，足少陰腎經循行於足底，腳亦是人體經脈彙集之處，分佈有眾多重要穴位。而從現代解剖層面看，腳離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪較薄，抗禦寒冷的能力較差。故腳部一旦受寒，會使其抗病能力下降，易引起感冒、腹痛、、婦女痛經等病症。
林嬿釗特別指出，天越冷，胃腸不適的病症往往明顯增多，“很多都是足部受涼後誘發的”。
腳部保暖，除了穿好保暖鞋襪外，還要適當多活動，雖然冬天不建議劇烈運動，但行走卻是足部保暖的最佳辦法，必要時戴上護膝以保護膝關節，戶外運動則建議太陽出來後進行，避免清早氣溫過低傷身。晚上睡覺前，用熱水或中藥沐足方泡泡腳，既能禦寒，又能引陽氣下行，是腳部保暖的好方法。
食補防寒
首選羊肉湯
寒冬飲食，在於食補與藥補結合，增加熱量，從而養腎防寒。
藥補可適當選擇人參、黃芪、蟲草、阿膠、當歸、首烏、枸杞等滋陰潛陽、益氣補血之品；食補可根據身體的陰陽氣血偏盛情況，結合食物的性味，有選擇地進食牛羊肉、雞鴨肉、狗肉、甲魚、鱔魚等食物。
“羊肉是寒冷時節溫補的首選食物。常吃羊肉，不僅可以增加人體的熱量，抵禦寒冷，而且對一般虛寒性疾病有治療和補益的效果。”林嬿釗最為推薦“當歸生薑羊肉湯”，這也是《金匱要略》記載的一款經典溫補藥膳。
當歸生薑羊肉湯
功效：祛寒宣脾、滋補氣血。
配料：羊肉300克，當歸30克，生薑50克，黃酒、蔥、鹽各適量。
做法：當歸、生薑用清水洗淨後順切大片，羊肉去骨、去筋膜，焯去血水後晾涼，切條備用。先下羊肉後下當歸和生薑，武火燒沸，去浮沫，改文火燉1.5小時至羊肉熟爛，加入適量黃酒、蔥、鹽即可。
