饢可以放在冰箱裡嗎 饢可以儲存多久

饢可以放在冰箱裡嗎

饢可以放冰箱。

將新疆烤饢裝到保鮮膜中，然後放到冰箱內冰凍，想吃的時候可以隨時拿，不僅可以防止新疆烤饢內的水分流失，而且不會影響口感。

饢可以儲存多久

1、饢是新疆的一種特色食物，乾燥的情況下可以存放很久，至少一週吧，只不過和剛出爐的相比，口感上有些不同，吃著有點像餅乾，但是還是很香的

2、饢，因為水分少，所以十分耐放，在新疆是好多少數民族遠行必備食物，再加之新疆本身就氣候乾燥，通風放一兩個月都沒問題;但是如果到內地，尤其是氣候溼潤的地區，那麼乘早吃完吧。

烤饢餅怎麼做

麵糰材料：酵母粉2克、溫水85克、麵粉160克、細砂糖10克、鹽2克、植物油10克

饢面材料：全蛋液10克、白芝麻5克、椒鹽2克

1.混合麵糰所有材料，用手揉光

2.蓋上蓋子或保鮮膜，28℃環境醒置20分鐘，取出麵糰擀成中間薄四周略厚的烤饢面坯

3.饢坯放入模具，用饢針均勻的扎眼，一定要插穿，在烤的過程中才不會鼓起

4.在饢坯上刷上清水，撒上適量的芝麻，用手按一按(芝麻不會脫落)

5.蓋上保鮮膜，室溫醒置8分鐘後，表面刷上全蛋液，撒上椒鹽

6.放入預熱好的烤箱，上下火200度，中層烤12-15分鐘，上色滿意後出爐，即可食用 

饢餅是哪裡的食品

新疆的饢在全國食品中來說，要算一個獨特的食品了。在天山南北，無論你走到哪裡，都可以吃到香脆的饢，饢是新疆少數民族人的主食。

饢在新疆的歷史也很悠久，在我國許多史料中都有記載。自治區博物館陳列的吐魯番出土的唐朝的饢，說明.在兩千多年前，吐魯番人就會做精細美味的饢了。饢，古代稱“胡餅”、“爐餅”。我國曆史上許多著名詩人在他們的詩篇中還描寫過饢。白居易在《寄胡餅與楊萬州》這首詩中說：“胡麻餅樣學京都，面脆油香出新爐。寄予飢饞楊大使，嘗看得以輔興無。”賈思勰著的《齊民要術》中摘錄了“食經”關於做饢的技術資料，可見饢在我國食譜中由來已久。

隨著社會的進步和生產的發展，如今維吾爾族的饢在花色品種和質量上都比過去有很大的提高和改進。