北海悅愷
刺梨是涼性嗎
是涼性的。
刺梨性質寒涼，所以平日裡脾胃虛寒或者有慢性腹瀉還是不要吃比較好。
刺梨是酸性還是鹼性
刺梨是酸性，建議有胃部疾病不要長期使用啊。
刺梨雖然其貌不揚又身處野外，但它的營養價值可是大大的有哦！刺梨有一個響噹噹的名號：“維C之王”。它可是目前發現的維C含量最高的水果哦！平常我們最熟悉富含維C的水果是柑橘和獼猴桃，但是，刺梨的維C含量分別比他們高25倍和10倍。刺梨怎麼吃好
直接吃
刺梨果也是水果的一種，所以直接新鮮食用當然是最好的選擇，把新鮮的刺梨子去掉刺，並且挖去裡面的種子，就可以吃了，吃不完放進冰箱，冷藏一下味道更佳哦！
曬乾
把刺梨果曬乾也是一些地區人們的習慣，因為曬乾後的刺梨更好儲存，可以時常拿些出來泡水喝或者泡酒，可以起到不錯的保健功效。
糖漬
糖漬也是刺梨果一種很美味的吃法，如果你喜歡吃果脯，不妨自制一些，把新鮮的刺梨子去刺後放在陶瓷罐中，壓緊撒上白糖密封儲存，儲存一週就可以吃了。糖漬刺梨果也可以用來泡水喝，甜甜的糖水很美味哦！
泡酒
吃不完的刺梨還可以用來釀造刺梨酒。將刺梨從中間剖開，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇儲存3個月，拿出來即可飲用。
