冬煙郎
洗過的楊梅能放冰箱嗎
能放。
楊梅成熟期處於潮溼的梅雨季節，所以它保鮮的時間，相對於其他的水果而言就會比較短，而將楊梅清洗後，它的內部含有的水分和糖分，會讓它快速發酵，然後滋生出大量的細菌，容易出現腐爛變質的情況，所以就算將它放置到冰箱冷藏儲存，一般也只能儲存一天左右。
洗好的楊梅可以放多久
常溫下能放半天，放入冰箱內儲存能放1-30天左右。
把楊梅清洗後，在常溫的環境下，很容易出現發酵的情況，一般只能放半天，將它放到冰箱冷藏一般只能放1天，而將其洗淨後用鹽水浸泡，去除內部的楊梅蟲和細菌後，再放到冰箱冷凍成冰塊儲存，超低溫的環境會隔絕一部分細菌的生長，所以一般可以儲存30天左右。
沒有冰箱楊梅怎麼儲存
1、放到陰涼乾燥的地方儲存
先把一些碰撞、爛掉的楊梅挑出來，然後拿一個鏤空的籃子裝好，再放置在陰涼乾燥通風的地方儲存，一般能儲存2-3天。
2、使用保鮮劑儲存
將楊梅的變面噴灑上保鮮劑，然後裝到袋子中，擠掉帶種的空氣再密封好，加入適量的冰塊或冰袋，這樣就能延長楊梅的保鮮時間，這個方法比較專業，多用於在運輸途中儲存楊梅。
3、加工儲存
平時如果在沒有冰箱的情況下，時間又比較充裕，就可以選擇把楊梅加工製成楊梅乾、楊梅的果醬、楊梅果酒、楊梅罐頭的方法來儲存，相對而言儲存的時間也會久一些。
楊梅如何清洗乾淨
1、準備一個乾淨的盆子，在裡面倒滿清水。
2、然後把楊梅放在盆中，在盆中放1-2勺食鹽。
3、浸泡20分鐘左右，直至看到楊梅內部的一些果蟲全部泡出來。
4、輕輕的取出楊梅，用清水沖洗2-3次，即可食用。
新鮮楊梅吃不完怎麼辦
製成楊梅乾
材料：楊梅、冰糖、檸檬、白砂糖。
做法：
1、把冰糖放到微波爐中熱一下，再用研缽把冰糖磨碎。
2、把楊梅放到鹽水中浸泡一會，再清洗幾遍，瀝乾水分。
3、把楊梅放到乾淨的盆子內，放上磨碎的冰糖。
4、切開檸檬，擠一些檸檬汁放到盆中。
5、攪拌均勻後，用保鮮膜包裹好。
6、放到冰箱內醃製4-5小時，直至楊梅開始出汁。
7、取出倒在鍋中，大火煮制粘稠狀。
8、把煮好的楊梅過濾出來，平鋪在烘焙紙的烤盤上。
9、放入烤箱中，90℃烤2小時。
10、取出烤好的楊梅乾，冷卻一會。
11、最後在楊梅上面撒上一層白砂糖，即可食用。
