淡菜可以直接吃嗎 淡菜吃了會胖嗎

淡菜可以直接吃嗎

新鮮淡菜一般不直接食用，幹淡菜可以直接吃。

1、雖然淡菜含有豐富的不飽和脂肪酸，肉質也很飽滿，和生蠔的感覺有點相似，但是淡菜的咬合肌巨大，因此貝殼封閉不是很嚴密，淡菜肉會直接和海水接觸，有寄生蟲寄生和細菌感染的可能，因此一般不建議直接吃。

2、淡菜乾是由經過焯水的淡菜曬乾而成的，因此也可以直接食用，和魷魚乾類似。

淡菜直接吃有什麼影響

淡菜乾直接食用不會有什麼影響，但是新鮮的淡菜食用可能會出現以下一些影響。

食物中毒

淡菜是一種以浮游藻類和有機物碎片為食的生物，而海水汙染嚴重，有赤潮的情況的話，貝類蓄積麻痺性貝類毒素，會導致人體中毒，劑量過大甚至會出現死亡的情況。

寄生蟲感染

淡菜直接和外界接觸，因此會有寄生蟲感染的可能，人類生吃的話，很容易出現寄生蟲感染的情況，影響身體健康。

腹瀉

生食淡菜中細菌含量多，如果是有大腸菌屬、志賀菌屬、大腸埃希菌等致瀉菌感染的話，生吃會出現腹瀉的情況。

生吃了生的青口怎處理

1、青口就是淡菜，如果生吃了青口，沒有出現任何不適的情況，可以多喝一些熱水，促進體內有毒有害成分的代謝。

2、如果食用生青口，出現了噁心、嘔吐等食物中毒的情況，需要立即將患者送入醫院，及時進行救治，以免出現嚴重的身體不適。

3、如果吃生青口出現了腹瀉的情況，需要食用一些具有止瀉作用的藥物，來快速緩解腹瀉的情況。

4、懷疑寄生蟲感染可以去醫院做糞常規等，確定是否寄生蟲感染。

淡菜吃了會胖嗎

淡菜吃了有可能會發胖。

淡菜營養十分豐富，特別是淡菜乾，熱量很高，如果是食用大量的淡菜和其他高能量的食物，吃完之後是會發胖的。但是按照科學合理的健身餐食用的話，吃淡菜反而會瘦。因此一切看自己的食用方式。

淡菜一次吃多少比較好

1、新鮮淡菜一次可以食用100克，因為淡菜的營養十分豐富，食用100克可以增強抵抗力，有很好的促進身體健康的作用。

2、淡菜乾一次食用50克左右就可以了，淡菜乾含水量低，泡漲之後的50克淡菜乾也很多，足夠一天的蛋白質消耗。