一次性乳膠手套可以接觸食品嗎 一次性丁腈手套能接觸食品嗎

一次性乳膠手套可以接觸食品嗎

可以接觸食品。

一次性乳膠手套是採用優質的天然乳膠，配以其它的助劑採用特殊無粉工藝精製加工而成的產品，其無毒、無害，具有拉力好，貼附性好，靈活使用的特點，一般用於接觸食品的話需選擇有粉乳膠手套，以免手套粘在一起，方便穿戴。

一次性乳膠手套能做食品嗎

建議選擇食品級手套使用。

因為乳膠手套主要成分是乳膠，裡面包含植物蛋白，為避免蛋白質進入食品而導致顧客過敏反應，食品行業要避免使用乳膠手套，選擇符合食品級滅菌的一次性手套使用為宜，而且一次性乳膠手套，不耐動物油脂腐蝕，接觸動物油脂容易被腐蝕。

另外食品行業通常會使用有顏色的手套，要與食品的顏色有所區分，避免手套破裂掉入食物中不能及時發現。

一次性丁腈手套能接觸食品嗎

能。

一次性丁腈手套的主要成分是丙烯腈和丁二烯，其顏色最為豐富，它的原材料來源於石油提煉物，可以被製成各種各樣的顏色，廣泛應用於食品加工、家庭作業、農業、醫療等行業，經過淨化的一次性丁腈手套還可應用於高科技產品生產及精密電子原件生產、實驗室、醫療等領域，是可以用來接觸食品的，但比起乳膠手套，丁腈手套的彈性稍差，價格也會略高一些，在穿戴時要尤為注意，從指尖慢慢向上拉，儘量減少穿戴時的阻力而引起破損。

食品加工用什麼手套好

1、一次性PVC手套

一次性PVC手套其原材料為聚氯乙烯。防油汙、防水效果好，一般不宜滲透，耐用性較好，穿戴較為舒適，長時間佩戴不會產生緊繃感，有利於血液迴圈，而且不含過敏源，加上其手套成本較低、尺寸寬鬆易於穿脫，對於工作人員需要常更換手套的食品行業，這一點是很重要的，這種手套也可應用在其他行業，包括醫療和清潔。

2、丁腈手套

在食品行業，丁腈手套能夠提供給手部極佳的靈敏度，並且具備更優秀的抗穿刺能力，同時，丁腈手套更加耐用，在工作中，工作人員更換手套的頻率減少，對於僱主來說，使用丁腈手套花費的成本更少，而且可以放心接觸操作食品，加上丁腈手套還擁有多種顏色，可幫助破損時掉落在食物中識別取出，以防誤食。

3、一次性PE手套

一次性PE手套主要是採用食品級聚乙烯材料生產而成，最大的優點是便宜，而且透明度高，操作靈活，與人體親和性好，價格低廉，可防黏連、滑手、防塵防汙垢，塑膠手套無毒無味，可左右手混用，在日常使用中，塑膠一次手套常用於洗水果、刷碗、染髮焗油、吃熟食（小龍蝦等）、家居衛生清潔、個人護理等。只是由於塑膠沒有彈性，耐用性和適合性比較差。

為什麼食品加工要帶手套

因為食品加工人員會接觸各種各樣的食物，在接觸過程中手上會攜帶細菌，比如李斯特菌和沙門氏菌，食用後可引起食源性疾病。一次性手套能在工作人員的手和這些細菌之間提供保護屏障，來減少向消費者傳播的機會。

另外FDA食品接觸法規指出，食品加工人員應佩戴一次性手套，用於保護食品加工人員和顧客，這也是有明文法規規定的要求。