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古代七夕節吃什麼

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農曆的七月初七是中國傳統的七夕節,也是中國傳統節日中最具有浪漫色彩的一個節氣,七夕節除了浪漫的文化傳統還有很多飲食風俗,七夕節吃什麼?七夕節吃什麼傳統食物呢?下面一起來看看吧!

吃五子

七夕節的時候需要拜織女,拜織女的時候需要放一些祭品,這個祭品就是五子,五子包括:桂圓、榛子、花生、瓜子、紅棗五中食物。

在焚香禮拜之後這些貢品就成為了零嘴和宵夜,吃完之後,像織女祈求的心願也都會完成。

吃餃子

餃子是中國人很熱愛的一種食物,尤其是北方地區,但凡有個重要的日子都會喜歡吃餃子,氣息節的時候會在餃子裡面放很多東西,例如銅錢、針、紅棗、桂圓等食物,吃餃子的時候吃到銅錢的有才氣,吃到針的手巧、吃到紅棗的愛情如意、吃到桂圓的家庭圓滿。

吃巧果

巧果的全稱是:乞巧果子。七夕節又叫乞巧節,是一個婦女期盼自己變得更為能幹的一個節氣,所以,七夕節這天,會流行吃乞巧果子的傳統。

乞巧果子的主要原料是麵粉和芝麻,製作方法是將芝麻裹在麵粉混合在一起,過油炸,然後裝盤食用,也可以在七夕節這天將自己做的巧果送給親朋好友。

吃巧芽面

七夕節的時候有吃巧芽苗的傳統,做巧芽的豆芽要提前一個星期發好,然後等豆芽長到2、3釐米的時候就可以擀麵了,然後下鍋煮,在裡面放入調味品,出鍋前將綠豆芽蓋在上面即可。

吃巧酥

巧酥俗稱是巧人,是用酥糖做成一個女人的形象,出售的時候會說是在”送巧“或者”送巧人“,意喻女子越來越能幹,也有巧酥做成牛郎織女模樣的,意喻愛情美滿,十分討巧,適合在七夕節的時候食用。

吃雞

七夕節的時候有牛郎織女會面的傳說,這也是七夕節的來源,七夕節的時候牛郎織女會面如果公雞不叫那麼牛郎和織女就不用分開,所以,七夕節這天有殺公雞吃的傳統,以祈禱有情人終成眷屬。

吃花瓜

花瓜是隻在瓜果上雕花樣,有奇花異鳥,或者成雙成對的佳偶,也有吉祥如意的圖案或者奇特的浮雕,在七夕節吃了這樣的花瓜,可能會沾染到別人的巧思,讓自己也變得靈慧起來,這也是七夕節吃花瓜的寓意之一。

吃江米條

江米條的主要成分是糯米、豆粉、麥芽、糖水等,都是口感細膩、綿軟可口的食物,寓意愛情甜蜜。

製作方法:

用糯米加豆粉、麵粉、麥芽、糖水,醒發後切開然後切塊擀開,切條揉搓成圓圓的長條,然後放到油鍋裡面炸,炸到金黃的時候再出鍋,在上面撒一些白糖後放涼即可食用。

吃巧酥

巧酥俗稱是巧人,是用酥糖做成一個女人的形象,出售的時候會說是在”送巧“或者”送巧人“,意喻女子越來越能幹,也有巧酥做成牛郎織女模樣的,意喻愛情美滿,十分討巧,適合在七夕節的時候食用。

吃雞

七夕節的時候有牛郎織女會面的傳說,這也是七夕節的來源,七夕節的時候牛郎織女會面如果公雞不叫那麼牛郎和織女就不用分開,所以,七夕節這天有殺公雞吃的傳統,以祈禱有情人終成眷屬。

吃花瓜

花瓜是隻在瓜果上雕花樣,有奇花異鳥,或者成雙成對的佳偶,也有吉祥如意的圖案或者奇特的浮雕,在七夕節吃了這樣的花瓜,可能會沾染到別人的巧思,讓自己也變得靈慧起來,這也是七夕節吃花瓜的寓意之一。

吃江米條

江米條的主要成分是糯米、豆粉、麥芽、糖水等,都是口感細膩、綿軟可口的食物,寓意愛情甜蜜。

製作方法:

用糯米加豆粉、麵粉、麥芽、糖水,醒發後切開然後切塊擀開,切條揉搓成圓圓的長條,然後放到油鍋裡面炸,炸到金黃的時候再出鍋,在上面撒一些白糖後放涼即可食用。

吃蠶豆

在福州地區七夕節有“分豆結緣”的習俗。這天鄰里、朋友之間相互贈送蠶豆並在月色下吃蠶豆聊天,以作結緣紀念。吃完蠶豆以後就不會吵架,之前的積怨也隨之煙消雲散。

吃炒豆茶

廈門同安地區每逢七夕都會做一道傳統美食——炒豆茶,寓意愛情與生活甜甜蜜蜜。

吃石榴

在福建東山島,七夕節幾乎家家戶戶都購買中藥使君子和水果“石榴”。這天的晚餐就用使君子煮螃蟹、小魷魚,或雞蛋、瘦肉、豬小腸。晚會後,大人會叫小字輩拿石榴放門扇與門檻之間壓破,全家人分食。

雲面

膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面,此面得用露水製成,吃它能獲得巧意。

釋出於 2023-12-29

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