元宵節吃什麼傳統食物 元宵適合一天當中什麼時候吃

元宵節吃什麼傳統食物

元宵

“正月十五鬧元宵，”元宵當然是必不可少的吃食。不過，元宵是北方食品，它是將做好的餡料切成塊，沾上水，放入裝有糯米粉的容器中滾出來的，與南方的湯圓有一定的區別。

湯圓

南湯圓，北元宵。與北方不同，南方人過元宵節是要吃湯圓的，寓意團團圓圓。

打油茶

在南方地區，元宵界的時候人們會吃打油茶。打油茶是用茶油粉加上芝麻花生等食材熬成的麵茶。打油茶放入開水中，就會聞到一股濃郁的茶香，一口下去清香四溢，身體也暖暖的，有著美滿豐收的喜慶寓意。

年糕

年糕又叫粘糕，是我國的一種傳統的美食。年糕是用糯米打製而成的美食，糯米有著很大的黏性，吃到嘴裡，有一股大米的清香，軟糯的年糕還帶著點甜味，元宵節吃年糕，有著年年高升的寓意。

元宵適合一天當中什麼時候吃

吃元宵最好在中午或者下午吃。

元宵一般用糯米粉製成，不好消化，在早上的時候，胃腸道功能不強，吃元宵不利於消化。與早上和晚上相比，中午吃元宵要更合適一些，此時人體的胃腸功能要更活躍，並且吃了元宵後也有充分的時間來消耗元宵的熱量。

並且需要注意的是，元宵一次吃3個左右即可，過量食用元宵可能會導致發胖，同時吃元宵的時候還要注意適當減少其它主食的食用量。

元宵煮多久能熟

7-8分鐘。

元宵一般煮7-8分鐘左右就煮好了，元宵必要要煮熟煮透了才好吃。大家都知道元宵是用糯米粉做的，而且裡面包了餡料，如果沒有煮熟的話，吃起來就會粘牙，而且有可能餡料都是生冷的，沒有細膩感，所以建議煮熟吃。但是也要控制好時間，如果時間煮的太久，元宵外面的糯米皮就會變得軟塌，最後就會破皮漏餡，所以煮元宵的時候最好是站在一旁觀察，根據實際情況調整時間。

元宵應該怎麼煮

煮新鮮元宵

所謂的新鮮元宵就是剛剛做出來的或者是做出來不超過三天的，沒有放冰箱的元宵。這一類的元宵由於是剛剛做出來的，所以糯米皮裡所含的水分還是比較多的，不容易開裂，所以可以用開水煮。燒一鍋水，把水煮開後就可以把元宵倒進去煮了。倒入之後最後用勺子攪拌一下，防止黏連在一起，然後等水煮開之後，第一次添冷水進去，然後再將水煮開，再添第二次冷水繼續煮，，等兩次水開之後，觀察一下元宵浮出水面即可撈出食用。

煮速凍元宵

速凍元宵由於放入冰箱冷凍過，所以其表面的水分已經被蒸發，質地較硬，因此這時候就需要冷水下鍋煮。冷水下鍋煮可以最好最有效的將元宵進行加熱，這樣從裡到外都可以煮熟，不會出現夾生的現象，而且也不容易破皮。