菟絲子筍飯
材料:菟絲子15克,剝皮竹筍200克,米、醬油、酒各適量。
做法:將白米煮成熟飯備用;菟絲子加兩杯水用小火煎,水煎剩一半時取汁備用;將竹筍切碎加入菟絲子汁、醬油、酒煮到竹筍熟之後將煮好的湯澆入飯上面即可食用。
作用:補腎益精,安神強體。特別是腎虛出現腰膝痠軟等症狀的時候可以多食用菟絲子為材料的食物,具有很好的療效。
黃酒核桃泥
材料:核桃仁50克,白糖、黃酒適量。
做法:將核桃仁用文火炒一下之後,加入適量的白糖,共同搗成泥狀,並將黃酒加入拌勻之後將核桃泥放入鍋內用文火煎熬,糖融化之後取出來即可食用。
作用:補腎益精,健康人食用還能增強記憶力,預防老年痴呆。
海參豬肉餅
材料:幹海參300克,冬菇200克,豬瘦肉600克,豆粉、白糖、食鹽、芝麻油、菜油各適量。
做法:將幹海參、冬菇用溫水泡發洗淨備用,將豬瘦肉剁碎之後加入豆粉、白糖、食鹽、油等拌勻之後,分成幾份蘸幹糰粉做成餅,放入油鍋中炸。最後將海參、冬菇放入鍋中與肉餅同燜一下之後加入芝麻油、少量醬油翻勻之後即可。
作用:補腎養腎,生精血,適用於腎虛、體弱、面黃等症狀。
蹄汁芝麻糊
材料:豬前蹄2只,黑芝麻50克,紅糖適量。
做法:將豬前蹄放入砂鍋中加入水煮2個半小時左右,注意在這過程中要注意加水以防燒乾。將煮好的湯汁加入黑芝麻之後用文火繼續煮,直到煮成糊狀,最後加入紅糖即可。
作用:滋陰養血,補腎補虛。
黑豆鯉魚湯
材料:黑豆40克,鯉魚約320克,生薑1片。
做法:將黑豆洗淨浸泡3小時、生薑洗淨、鯉魚收拾乾淨備用。然後起鍋將鯉魚略煎把料放入煲內加適量水之後用猛火煲開,然後改用慢火直到黑豆軟熟之後調味即可。
作用:對於腎功能衰弱,面色蒼白、四肢不溫的人飲用此湯能夠幫助補腎益精、利水消腫之功效。
海參蝦肉湯
材料:蝦仁肉120克,海參150克,薑片2片,蔥1根。
做法:將蝦仁肉洗淨瀝乾水、海參浸泡後切成絲,薑片洗淨切成絲,蔥洗淨切成段。起鍋之後加入適量的水煮沸之後放入海參,慢火熬煮1小時之後再將蝦仁肉、薑絲倒進去煮29分鐘,最後放入蔥調味即可。
作用:飲用此湯對於腎精虧虛、腎陽衰弱,陽痿不舉,小便頻繁等等腎虛能夠有效益腎健身,壯陽益精。