桑葚幹泡水喝有哪些好處 桑葚泡黃酒的正確方法

桑葚幹泡水喝有哪些好處

桑葚幹泡水有以下好處：

補血養顏

桑葚幹主要是由新鮮的桑葚製成的，其味甘酸性微寒，含有大量的維生素、蛋白質以及鐵元素物質，泡水適量喝可以提高人體細胞造血技能，具有一定補血作用，適當喝可以使人體氣色變好。

延緩衰老

桑葚幹中的維生素c、維生素e等抗氧化物質含量是很高的，將其泡水適量喝可以幫助清除人體體內的自由基，具有一定抗衰老的作用，是很適合女性喝的。

補腦益智

桑葚幹中含有大量的維生素、胡蘿蔔素、果糖以及鈣、磷、鐵等成分物質，適量喝一些桑葚幹泡水，可以幫助增強其腦力，具有一定補腦益智的作用。

桑葚乾和什麼泡水喝好

桑葚幹可以搭配的食材是很多的，常見的有枸杞、大棗、蜂蜜等，具體如下：

1、桑葚乾和大棗進行搭配，能起到很強的滋陰補血的功效。

2、桑葚乾和枸杞相搭配，可以更好的補腎作用，幫助改善性功能，特別是改善男性精子質量。

3、桑葚幹可以和蜂蜜進行搭配，可以減少桑葚幹酸性的特點，可以用蜂蜜的甜進行中和，可以起到潤腸通便、保健的作用。

桑葚幹泡水的水溫多少度

建議用100攝氏度的開水比較好。

很多人在泡桑葚幹水的時候不敢用水溫太高的水，認為這樣會導致桑葚乾的營養價值降低，但其實桑葚幹泡水建議使用100攝氏度左右的開水比較好，因為這樣可以更好的將桑葚幹泡發好，也更有利於人體吸收桑葚乾的營養。

桑葚泡黃酒的正確方法

桑葚是可以和黃酒一起泡的，做法如下：

1、先把新鮮的桑葚去掉梗，再放在自來水下來反覆沖洗十分鐘，之後控幹水，再放入容器裡面搗爛，倒入乾淨的紗布中裡面絞汁。

2、再把桑葚汁倒入鋁鍋裡面加熱一刻鐘至75℃左右，再放涼後倒入發酵缸裡面，把硫磺燃燒燻9個小時左右。

3.每兩百斤桑葚汁裡面倒入兩三斤的酒麴，拌勻後蓋好蓋，再放在26,27℃左右的環境下放置三四天。

4、再把發酵好的桑葚幹倒入另一個缸裡面，再倒入60度左右的黃酒，放入12%的蔗糖，攪拌均勻後蓋好，放在15℃溫度下儲存60天。

5、開啟後用紗布過濾一下，倒入容器裡面即可。

桑葚泡酒要用多少度的酒

建議使用50度以上的純白酒比較好。

通常情況下來說，桑葚泡酒都是與白酒一起泡，一般建議使用使用50度以上的純白酒比較好，這樣泡出來的桑葚酒才會純正，並且也不容易出現腐爛變質的情況。

注意事項

桑葚中含有較多的水分，泡酒的時候會相應地降低酒精的濃度，如果酒精濃度太低的話就會很容易使桑葚酒在泡製的過程中出現變質的情況。