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延緩衰老
桑葚幹中含有大量的花青素物質，其中花青素具有很強的抗氧化作用，可以幫助清楚人體體內自由基，能延緩人體細胞衰老，因此桑葚幹泡水具有一定延緩衰老的作用，在生活中是很受歡迎的。
滋陰補腎
桑葚幹味甘酸入肝腎經，其中含有豐富的維生素、纖維素、糖分、有機酸以及多種礦物質成分，具有一定滋陰補腎的作用，適宜肝腎不足、血虛虧精的人群進行飲用，對其健康是很好的。
潤腸通便
桑葚幹泡水中含有大量的維生素、膳食纖維素等成分物質，其中膳食纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速體內毒素以及廢物代謝，具有一定潤腸通便的作用，適宜便秘以及大便乾澀的人群飲用。
美容養顏
桑葚幹泡水還具有一定美容養顏的作用，因為桑葚幹泡水中含有豐富的維生素c、蛋白質以及花青素等成分物質，適量喝不僅可以起到延緩衰老的作用，還可以滋潤人體面板，使人體面板變的細嫩、光滑。
桑葚幹泡水的用量
建議一次使用10-15克左右即可。
桑葚乾性質寒涼，因此對於脾胃虛寒的人群來說，用量過多可能會加重其腸胃負擔，導致其出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，因此生活中桑葚幹泡水建議一次用量10-15克左右即可。
4類人群不宜吃桑葚幹
主要有以下4類人群不宜吃桑葚幹：
脾胃虛寒者
桑葚幹味甘性寒，其中含有大量的糖分、維生素等成分物質，對於脾胃虛寒者來說，過量吃桑椹幹可能會加重其體內寒氣，對其健康造成威脅。
糖尿病患者
桑葚幹中的糖分是很高的，對於糖尿病患者來說，要適量吃桑葚幹，否則可能會導致其血糖升高，從而誘發或者加重其病情。
缺鐵性貧血患者
桑葚幹含有豐富的胰蛋白酶抑制物，這種物質會影響人體吸收鈣、鐵和鋅的吸收，故患有缺鐵性貧血的以及缺鈣患者不可食用，否則會加重病情。
溶血性腸炎者
桑葚幹中含有一定的透明質酸以及溶血性過敏物質，對於溶血性腸炎者來說，吃桑葚幹之後，可能會導致其病情加重。
