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甲亢患者的合理飲食方案

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甲狀腺功能亢進症如何飲食甲狀腺功能亢進症患者應少食魚、蝦、貝殼類海產品,禁食海帶、紫菜等海藻類海產品,因海產品內含有大量的碘,碘是合成甲狀腺激素的原料,

甲狀腺功能亢進症如何飲食

甲狀腺功能亢進症患者應少食魚、蝦、貝殼類海產品,禁食海帶、紫菜等海藻類海產品,因海產品內含有大量的碘,碘是合成甲狀腺激素的原料,治療期間攝入過多含碘食物,會加重病情。

海產品

甲狀腺功能亢進症患者極容易引起維生素及礦物質的缺乏,加之甲狀腺功能亢進症本身以及甲狀腺功能亢進症治療中抗甲狀腺藥物的應用,引起白細胞減少,也需要增加維生素與礦物質。所以甲狀腺功能亢進症患者應多食富含維生素A、B、C、D、E及礦物質的食物,如新鮮蔬菜水果、堅果(花生、瓜子、松子、腰果、杏仁等),動物肝、腎、蛋黃、牛奶及奶製品,胡蘿蔔、豆類食品,必要時應及時補充複合維生素B,維生素A、D、C等。但要注意,須忌食咖啡、濃茶等促使人們精神興奮、失眠等加重甲狀腺功能亢進症病情的食物。

甲狀腺功能亢進症伴有骨質疏鬆、骨質脫鈣及老年甲狀腺功能亢進症患者,還要補充鈣劑或食用含鈣高的食品及維生素D製品,深綠色葉菜類、骨頭湯、奶和奶製品是最好的鈣的營養來源,其礦物質含量高,而且有利於吸收及骨骼生長。老年、體弱、重症甲狀腺功能亢進症患者,必要時可服用鈣製劑、魚肝油膠丸、維生素D製劑等。

甲狀腺功能亢進症一日食譜舉例

早餐:牛奶鮮牛奶250克、白糖10克,煮雞蛋1個雞蛋50克,麵包75克,素炒油菜油菜100克。

加餐:水果蘋果200克,餅乾50克。

蘋果

午餐:大米飯大米100克,紅燒牛肉牛肉150克,白菜燉豆腐白菜100克、豆腐100克。

紅燒肉

加餐:衝藕粉藕粉50克,蛋糕50克。

蛋糕

晚餐:包子100克麵粉100克、瘦豬肉50克、大白菜200克,木須肉100克瘦豬肉30克、黃花10克、木耳5克,西紅柿雞蛋湯西紅柿50克、雞蛋50克。

晚餐:牛奶鮮牛奶250克、白糖10克。

全日烹呼叫油40克。

以上食譜含熱能3059千卡12780千焦耳。

甲狀腺功能亢進症的飲食原則

1熱能供給。熱能的需要量較正常人增加50%—70%,每日宜供給3000—3800千焦。

2糖類供給。膳食中應多供給糖類,如粉皮、藕粉、麵包幹、饅頭、蔗糖、大米及各種甜食等含澱粉多的食物,以補充肝糖原的含量及增進心肌和骨鎔肌的工作能力。

3蛋白質的供給。應高於正常標準,每日每千克體重1.5克。但不宜過多供給動物性蛋白質,因為動物性蛋白質有刺激代謝的作用。

4無機鹽的供給。應增強鈣與磷的供給量,因甲狀腺功能亢進時,鈣及磷的排洩量增加,故應增加鈣及磷的供給量,預防骨質疏鬆。鉀亦須適當增加。

5維生素的供給。應多食富含維生素A、維生素BI、維生素B2、維生素C的食物,多食用新鮮蔬菜及水果、適量的動物肝,最佳的維生素C攝入量為每日100毫克。

釋出於 2021-01-31

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