新鮮的百合煮多久能熟 新鮮的百合怎麼煮粥好

新鮮的百合煮多久能熟

新鮮的百合一般拆散後，炒菜等一般5分鐘左右就完全熟了，水煮的更快2~3分鐘即可，時間長了容易化了變糊狀。

而百合幹煮前可以用溫水浸泡也可以不泡，直接下鍋，但浸泡一兩小時之後再煮的，這樣煮熟更快，煮個10來分鐘足夠了，而不浸泡直接下鍋的一般煮半小時才軟熟。

新鮮的百合怎麼煮粥好

百合粥

材料：粳米、百合、白砂糖。

做法：

1、鮮百合洗淨、去皮，或是將幹百合磨成粉，備用。

2、粳米淘洗乾淨，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成。

3、加入百合或幹百合粉，繼續煮至粥成，再加入糖調勻，待糖溶化即可。

小貼士：百合營養豐富，具補益而兼清潤之效，補而無助火之弊，清而不傷正氣，為滋補妙品，最適宜於內有虛火的衰弱症者。

小米百合粥

材料：小米、新鮮百合。

做法：

1、鍋裡放水，燒開，百合剝開，清洗乾淨，小米洗乾淨。

2、把小米放到燒開的水裡，熬煮半個小時之後，把洗乾淨的百合放進小米粥裡熬煮5分鐘即可。

鮮百合茶水有什麼好處

1、潤肺止咳

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。

2、寧心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、增強免疫功能

百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲髮型過敏反應，同時外周血液白細胞數明顯增加。

4、鎮靜催眠

百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。