無妄崇軍
為什麼車釐子放冰箱會壞
放置時間過久
車釐子本身屬於易壞水果，放冰箱儲存只是能稍微延長其儲存時間，一般車釐子放冰箱儲存時間不建議超過一週，時間一長的話車釐子還是會壞掉。
儲存方式不對
車釐子放冰箱儲存前建議用乾淨保鮮袋密封裝好，這樣能抑制細菌滋生，更好的保護車釐子，如果直接將車釐子敞開放在冰箱中的話也會加速車釐子的腐壞速度。
車釐子放冰箱之前要洗嗎
不用。
車釐子放冰箱儲存之前不需要清洗，因為車釐子非常容易壞，清洗過後很容易導致車釐子表面變軟，這樣會影響其儲存時間，會加速車釐子的腐壞速度。因此建議車釐子在吃之前才洗，如果不小心將要放冰箱的車釐子洗了的話，建議要將其表面水分擦乾淨，並且要將車釐子儘快吃完。
車釐子有點軟是壞了嗎
不一定。
車釐子放置時間一久裡面水分會慢慢蒸發，此時車釐子會變皺變軟，但如果車釐子沒有發酸、腐壞等現象的話是可以繼續食用的，這種車釐子並沒有變質，只是口感吃起來不會很好。但如果車釐子變軟比較明顯，並且還伴有氣味發酸、有酒味，果肉腐壞等現象的話就說明是壞了，這種車釐子中已經有大量細菌滋生，不建議再繼續食用。
車釐子發黑是不是壞了
不是。
車釐子顏色發黑並不是因為壞了，一般當車釐子過度成熟後顏色就會變暗、甚至出現發黑情況，此時車釐子是仍然可以食用的，並且要儘快吃完。另外有些品種的車釐子本身顏色就是偏黑色的，只要車釐子沒有出現質地以及氣味上改變都是正常現象，不會影響車釐子的正常食用。
