賢惠氏
單吃西柚
1、西柚攔腰切半。
2、用刀把果肉從內皮上分離開來(不用切到底，使果肉和果皮有一部分分開就行了)。
3、斜切一下。
4、用勺子把果肉挖出來就行了。
西柚拌肉
拌好的肉末填進西柚殼裡，可以加個小番茄點綴一下。用旺火蒸10-15分鐘，等肉熟了就可以了。
特色是肉裡有西柚汁的酸甜味，可以看見一粒粒的果肉，靠近果殼的地方有點苦，但是很清火啊，也別有一番滋味!
葡萄柚果醬
原料:葡萄柚600公克，麥芽糖150公克，細砂糖120公克，檸檬2/2個。
製作流程:
1.檸檬洗淨榨出果汁備用;葡萄柚先切成4～8片後將皮去除，再將果肉去籽並撕除白色薄膜備用。
2.將處理好的葡萄柚果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮沸。
3.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
葡萄柚橙子飲
1.檸檬洗淨榨出果汁備用;葡萄柚先切成4～8片後將皮去除，再將果肉去籽並撕除白色薄膜備用。
2.將處理好的葡萄柚果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮沸。
3.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
