白雲志濤
蘋果醋晚上喝好不好
蘋果醋晚上喝好。
夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，容易導致衰老，這時候喝點蘋果醋是有助於美容養顏的，因為蘋果醋中豐富的維生素和抗氧化劑能促進面板新陳代謝，美容殺菌等。
但在喝蘋果醋前最好吃點東西，空腹喝蘋果醋容易對腸胃有損。且牙齒不好的人更是要將蘋果醋稀釋後才能喝，避免過酸。
蘋果醋如何儲存
1、蘋果醋最好即開即飲，不要過夜。
2、每次倒出飲用後，蓋好盒蓋放回冰箱保鮮室中，可以再儲存幾天，但醋是會揮發的，放太久味道會沒那麼好。
3、未開封的蘋果醋在陰涼處儲存即可，但要在保質期前飲用完畢。
蘋果醋做什麼菜好吃
開胃酸蘿蔔
材料：白蘿蔔1根，鹽15克，蘋果醋約100克，辣醬或辣椒適量，胡蘿蔔適量，姜1小塊。
做法：
1、蘿蔔、胡蘿蔔、姜洗乾淨，然後切成條或片。
2、加入約15克鹽醃製，醃約2小時，醃至蘿蔔沒有辛辣味。
3、醃出的水份倒出，加入蘋果醋和辣椒(或辣醬)拌勻泡至入味，約2小時就可上碟。
小貼士：醃好的酸蘿蔔可蓋上蓋子放冰箱保鮮層存放。
蘋果醋涼拌紫薯面
材料：紫薯面適量，壽司海苔一些，蘋果醋適量。
做法：
1、水燒開，將紫薯面下鍋，煮熟，大約需要5-8分鐘。
2、將紫薯面撈出，放入涼開水中。
3、將紫薯面盛入盤中，倒入蘋果醋。
4、將壽司海苔剪成絲，裝飾面條。
5、待紫薯面將蘋果醋完全吸收即可。
