晗蕊Sama
膠原蛋白是面板的重要物質基礎
膠原蛋白占人體蛋白質的1/3，是人體結締組織（如：面板、骨骼、筋腱等）的主要物質基礎 。膠原蛋白分很多種型別，其中跟我們面板關係最密切的是I型膠原蛋白。
膠原蛋白親水性非常強，能夠讓面板保持溼潤，保護面板免受病原侵害。但是隨著年齡的增長，膠原蛋白會逐漸流失，而這個分水嶺一般是——25歲。
面板的衰老過程，就是膠原蛋白被分解而流失的過程。
口服膠原蛋白到底有沒有效
當膠原蛋白的流失與衰老劃上等號，越來越多的人寄希望於吃膠原蛋白含量高的食物或者膠原蛋白產品。那口服膠原蛋白到底有沒有效呢？這個問題其實取決於下面三點：
1. 吃進去的膠原蛋白能不能被人體消化吸收？
2.消化吸收後的膠原蛋白又能否富集在面板？
3. 富集在面板就能改善面板嗎？
口服膠原蛋白能否被吸收
膠原蛋白分子量比較大（30萬道爾頓左右），而且是三股螺旋結構，因此性質十分穩定，必須降解為小分子肽和氨基酸才能被人體吸收。
· 食物中的膠原蛋白
食物中的膠原蛋白分子因為要歷經降解——吸收——重新合成的複雜過程，因此利用率很低。而且富含膠原蛋白的食物往往脂肪含量較高，不宜吃太多。
· 膠原蛋白水解產物
膠原蛋白經蛋白酶水解後，超螺旋結構被破壞，膠原蛋白穩定性降低，平均分子量只有3000-6000道爾頓，更容易消化吸收。動物和人體實驗均證明了這一點。
國內外的動物實驗證實，膠原蛋白的水解產物可被良好吸收，其吸收率高達95%~100%（資料來源：口服膠原蛋白水解產物對面板的作用）。
所以結論是：口服經過水解的小分子膠原蛋白可以被良好吸收。
吸收後的膠原蛋白能富集在面板嗎
口服膠原蛋白水解產物會富集在哪裡呢？這裡有一個非常典型的實驗：
日本學者Kamiyama等利用同位素示蹤法，用14C標記來自雞爪的I型膠原蛋白水解產物，檢查其在小鼠身體的分佈，結果發現口服2~6h後，被14C標記的Gly-Pro-Hyp三肽（膠原蛋白特徵性序列）分佈至全身各主要器官，而在14天后，其他器官中的14C基本消失，僅面板中保持70%。
水解面板中的膠原蛋白，也證實水解所得的Gly-Pro-Hyp三肽來自雞爪，這證明I型膠原蛋白水解產物口服吸收後可以特異性地富集於面板並且被利用。（資料來源：Absorptionand Effectiveness of Orally Administered Low Molecular WeightCollagen Hydrolysate in Rats，2010．）
也就是說，口服補充的膠原蛋白水解產物主要被用於合成皮膚中的膠原蛋白。
富集在面板就能改善膚質嗎
在國內外開展的多項臨床人體實驗中，口服膠原蛋白對於面板狀況的改善令人欣喜。
北京軍區總醫院副院長、兼全軍面板病診治中心主任楊蓉婭開展的實驗證實，口服小分子魚膠原蛋白粉後，經儀器檢測，受試組面板皺紋、毛孔、紋理、水分、油脂有明顯改善，且具有良好的安全性和有效性。（資料來源：小分子魚膠原蛋白粉對改善女性面部膚質的療效及安全性觀察）
此外，國內外多個實驗證實，口服補充膠原蛋白水解產物具有改善面板彈性、皺紋、乾燥、修復紫外線造成的面板損傷等多種功能。（資料來源：水解膠原蛋白在面板中作用的研究進展、口服膠原蛋白水解物對面板的修復作用）。
因此，口服膠原蛋白水解產物能夠改善膚質。
常見問題1：吃膠原蛋白和吃蛋白質有什麼區別呢？
膠原蛋白和蛋白質最終都會被分解成氨基酸，會進入人體的氨基酸池統一調配使用。但是膠原蛋白裡面有兩種特殊的氨基酸，羥脯氨酸和羥賴氨酸，它們僅僅用於人體膠原蛋白的合成。所以說，吃了富含膠原蛋白的食物之後，得到了這兩種氨基酸，可以直接用在面板上。
膠原蛋白水解產物直接能夠為面板提供合成膠原蛋白所需的數量足夠、比例合理的氨基酸、肽，吸收和利用效率更好。而且膠原蛋白中甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸的含量高達50%左右，是最佳選擇。
常見問題2：口服膠原蛋白，分子量越小越好嗎？
是的，從吸收率上來說，的確是分子量越小的膠原蛋白肽越容易被人體吸收。但是如果分子量過小，小於2000道爾頓的話會嚴重影響口感, 這也是為什麼一些膠原蛋白產品聞起來味道會有些怪。
一般分子量控制在3000道爾頓的口感最適中，所以在選擇產品的時候，不要只分子量，還需要考慮自己是否能接受這種口味。
常見問題3：想要面板好，補充膠原蛋白就夠了嗎？
要用發展的眼光看問題。
人體是一個有機的整體，面板想要健康水嫩，不僅僅靠膠原蛋白，還需要足夠的維生素A，維生素C，維生素B族，維生素E，鋅，鐵等很多種營養素的幫助。比如，當缺乏維生素C的時候，身體膠原蛋白合成發生障礙，因為脯氨酸和賴氨酸在維生素C的幫助下才能羥化。
如果你有良好的血液迴圈，正常的激素水平。那麼補充的膠原蛋白就可以主要被用作改善面板。
但是，當你身體缺乏蛋白質，而且每日飲食蛋白質供應都不足時，不管攝入的是膠原蛋白還是其它蛋白，都會優先合成你身體最需要的血紅蛋白，免疫球蛋白.......
圖片來源：網路
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