雪梨銀耳蓮子湯
雪梨、銀耳、蓮子、冰糖適量。銀耳用水泡發,蓮子也用清水浸泡,雪梨洗乾淨,去皮切成塊,將材料一起放到鍋裡,加適量清水,大火燉開後轉小火1小時即可。
作用:清熱潤肺,滋陰生津,美容嫩膚。可以改善哺乳媽媽口乾舌燥、大便不暢、咳嗽等上火症狀。
綠豆小米粥
適量的小米,綠豆。將綠豆用水浸泡一個晚上,小米淘洗乾淨,將綠豆放入鍋中,加清水適量,旺火燒滾,再放小米用小火燜燒40分鐘左右,煮至綠豆酥爛,米粒開花,粥湯稠濃,加放冰糖。
作用:綠豆清熱解毒的效果很強,小米可滋陰養血,健脾養胃,此粥可以令產婦虛寒體質得到調理,防治體虛而引起虛火旺盛。
荸薺刀豆炒木耳
荸薺300克,荷蘭豆50克,木耳和紅椒各30克,水澱粉和白糖少許。荷蘭豆去筋,荸薺去面板洗淨,用水焯燙,再過涼水;木耳用水發好,荸薺翻炒,再加木耳繼續翻炒,放糖和鹽,再倒入荷蘭豆和紅椒,淋入水澱粉和香油。
作用:含有大量的維生素,膳食纖維,微量元素等,可以改善哺乳便秘,咽喉腫痛等等上火症狀。
白菜豬肝湯
豬肝150克,白菜150克,蔥適量。豬肝洗淨,切成薄片,蔥切成段,白菜洗乾淨,將豬肝用料酒、鹽、少量溼澱粉一起攪拌均,白菜放入沸水中,加鹽煮沸,關小火再放豬肝,等豬肝全部放下去之後再轉大火,觀察豬肝顏色轉變,關火,撒上蔥花。
作用:養血補肝、清心明目、補益五臟,還可以改善產後氣血虛弱,貧血等症。