晨風丙子
吃車釐子的好處
補充營養
車釐子成分中含有較多的糖分、花青素、維生素、胡蘿蔔素、煙酸、鈣、鐵、鋅等物質，這些成分都是構成人體所必需的物質，適當進食可為身體補充能量，供給營養。
開胃消食
車釐子中除了甜度高外，還含有部分酸性物質，這些酸性物質食用後能促進胃酸分泌，幫助消化，對於消化不良、飲食一般的人來說是一種不錯的水果。
美容養顏
車釐子成分中大部分都是水分，適當進食能補充面板缺失的水分，使面板增加水潤度，而且車釐子中維生素C、維生素E、花青素可抵抗自由基對面板的傷害，抑制肌膚黑色素的產生，從而保持肌膚光滑、美白。
吃車釐子的禁忌
忌多食
《中國居民膳食指南（2016）》建議，每人每天吃的水果攝入量以200-350克比較標準，食用過多的車釐子可能會刺激腸胃，造成胃部不適。
上火人群忌食
車釐子是溫性的食物，而且其成分中含有豐富的糖分，如果上火的人群食用過多的車釐子，糖分在體內分解產生熱量，溫熱之氣積聚腸胃，反而有加重上火的可能。
車釐子飯前吃好還是飯後吃好
都可以。
根據個人需求，車釐子飯前飯後吃都是可以的，車釐子入脾經，有調中益氣、健脾和胃的功效，在飯前吃能促進胃酸分泌、幫助開胃，在飯後吃能消食健脾、促消化，因此食慾不振的人群可以飯前吃，脾胃消化一般可以飯後吃。
車釐子每天吃多少合適
小顆20粒。
由於車釐子大小不均，因此食用數量也會有一定的差別，一般3顆小車釐子約等於1個雞蛋的重量，若按雞蛋重量50克，一天食用300克水果計算的話，那麼一天食用20顆小車釐子是比較合適的。
