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冰糖葫蘆多久糖才會幹
等做好的糖葫蘆降溫以後，它表面的糖漿就會全部凝固，這時自制的糖葫蘆也就做好了，如果一次吃不完還可以把它存放冰箱，兩三天以內都不會變質。
冰糖葫蘆怎麼樣幹得快
講裹好糖的冰糖葫蘆取出，放在乾淨的大理石板，或者是泡過涼水的菜板上，也可以撒上適量的熟芝麻，兩分鐘後，就可以食用了，透過與冰涼的物體接觸可以使糖液乾的更快。
冰糖葫蘆怎麼裹糖好吃
等鍋中的糖漿熬好以後，把串好的糖葫蘆快速放到糖漿裡，飛快的轉動一圈，然後拿出放在準備好的面板上，如果看到它表面粘的糖漿很多，可以輕輕向下拉一下，這樣就能在糖葫蘆的底面出一層平滑的糖片。
怎麼看冰糖葫蘆糖稀是否熬好
辨別糖浠是否熬好。待糖浠變黃變濃稠時，用根筷子沾一下，放到裝有涼水的碗裡冷卻數秒，用牙咬一下，感覺不沾牙、很脆就表明好了，沾牙就還需繼續熬一會。熬好的糖浠必須馬上離火。
冰糖葫蘆怎麼做好吃
準備材料：冰糖或者白砂糖500g、水250g、檸檬酸少許，防止糖稀反砂、玻璃脆：1g，吃到嘎嘣脆的感覺全靠此物了，網購即可、新鮮水果：適量（香蕉，草莓，山楂，葡萄，橘子等等各種鮮果都可以）、鍋、鍋鏟、竹籤適量，注意看帶嘴的鍋，家庭做可以用奶鍋。
方法：
1、先把各種水果用竹籤穿好備用。
2、鍋里加250g水，500g白糖，1g玻璃脆，少許檸檬酸，開中大火燒開後，邊燒邊攪，等糖稀變成淡黃色，改小火，維持糖稀不凝固即可。
3、在糖漿裡放一串山楂葫蘆，蓋上糖漿。
4、最後，將用糖漿包著的山楂葫蘆放在盤子裡，在糖漿凝固之前撒上白芝麻。糖漿冷卻後，就可以吃了。
