長安曼卉
西瓜和板栗能一起吃嗎
可以一起吃。
西瓜性寒，富含碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、鎂、鉀等多種礦物質，而板栗性溫而味甘，含有蛋白質、胡蘿蔔及多種微量元素，一起食用還可以達到中和性味的作用，並且在營養學上不會出現相剋反應，可以放心一起食用。
板栗和西瓜一起有什麼好處
解暑止渴
西瓜性寒，其中水分含量多，特別適合炎熱夏天解暑食用，另外，對於急性熱病發燒、口渴汗多等不適還有一定的改善作用。
潤腸通便
西瓜性寒，並且含有大量的水分，具有一定潤滑腸道的作用，可以促進腸道蠕動，減少糞便在體內的停留時間，預防便秘，因此板栗和西瓜一起食用有一定潤腸通便的作用。
美容養顏
板栗和西瓜中都含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素成分，經常適量食用，可以美白滋潤肌膚，延緩面板衰老，改善面板狀況，撫平肌膚，使面板紅潤有光澤。
利尿
西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。
板栗和西瓜什麼時候吃較好
建議兩餐之間食用。
因為板栗中澱粉、膳食纖維含量並不低，西瓜含有大量水分，食用容易會有飽腹感，並且多食不宜消化，不適合飯前及飯後短時間內食用，建議兩餐之間食用。
什麼人不適合吃西瓜和板栗
脾胃不好
西瓜性質偏寒，對腸胃刺激較大，而板栗中含有纖維素及澱粉，兩者一大量食用，容易出現腹脹、腹瀉、噁心嘔吐等消化不良反應，因此建議脾胃不好的人群，儘量不要同時食用板栗和西瓜。
體質虛寒
板栗性溫，西瓜性寒，若是體質虛寒的人群食用西瓜和板栗，容易加重體質虛寒氣，引起腹痛、腹瀉等不適反應。
糖尿病患者
因為板栗和西瓜中含有大量碳水化合物，若是一起同時食用，短時間之內容易導致血糖快速升高，因此糖尿病患者儘量不要食用，避免影響身體健康。
小貼士
不要食用長芽、發黴的板栗，因為長芽發黴的板栗具有黃麴黴素，食用會導致腸胃不適，並且大量食用可能誘發致癌，因此不建議食用，另外，也不能削掉髮芽部分繼續食用板栗。
