螃蟹二次加熱多久 熟的凍螃蟹怎麼二次加熱

螃蟹二次加熱多久

根據儲存方法和加熱工具不同來決定加熱時間，如：

1、熟螃蟹放入冷藏室儲存，可直接上蒸鍋加熱，水開後時間大約需要10分鐘，一定不能太短，否則未蒸熱透的螃蟹吃了容易造成身體不適，如果是用高壓鍋加熱的話，大約是5分鐘左右；而微波爐加熱螃蟹則只需高火5分鐘即可。

2、熟螃蟹放入冷凍室儲存，需將其放在冷藏室先解凍再加熱，以免誤食變質的螃蟹或將凍蟹表面的冰水蒸熱後進入蟹肉中，導致味道和口感下降，解凍後加熱的參考時間和冷藏螃蟹一樣。

3、熟螃蟹常溫儲存，如中午做的螃蟹，晚上加熱吃，一般蒸鍋水開後加熱6-8分鐘，高壓鍋5分鐘，微波爐3分鐘即可，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行，否則可能鬧肚子。

熟的凍螃蟹怎麼二次加熱

1、將熟的凍螃蟹用帶有保鮮膜的碗或密封的保鮮盒裝好。

2、然後放入冰箱冷藏室解凍，不可常溫解凍，以免解凍過程中滋生大量的細菌等微生物。

3、解凍好後，可放入微波爐的碗中，高火加熱3-5分鐘即可食用，或是回鍋炒、蒸10分鐘左右加熱吃。

煮熟的螃蟹能放幾天

1、冰箱冷藏：6-8小時

如果把熟螃蟹短時間儲存，可用保鮮膜封好，放在陰涼通風處，一般可以保鮮6-8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候；如果沒有保鮮膜，在天氣較冷時短時間儲存的話，可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，可以儲存一定時間，但不要放置過久，如果天氣很熱就不能這樣儲存，需要把螃蟹放到冰箱冷藏室。

2、冷凍：3天左右

如果想存放熟的螃蟹時間稍微長一些，比如需過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了，但是，直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很乾不好吃了，凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。

女生為什麼要少吃螃蟹

因為螃蟹性寒。

螃蟹味鹹，性寒，屬於寒性食物，適量食用有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血的功效，但女性身體多寒涼體質，如吃多螃蟹不僅消化不良，還會增加體內的寒氣，導致腹痛、腹瀉的等不適症狀，尤其是處於經期、孕期、風寒感冒期間的女性更要忌吃螃蟹，以免危及身體健康。

小貼士

死掉的螃蟹體內含有較多的組氨酸，如果蟹體被細菌汙染，螃蟹中的組氨酸被脫羧酶作用，脫掉羧基後變成組胺和類組胺等有毒物質，吃了這種死螃蟹，也就等於吃進了毒素，當人體內組胺達到一定量時，就會造成中毒，因此死螃蟹一定不能吃。