人參果放幾天才會熟嗎 人參果生的怎樣處理才能吃

人參果放幾天才會熟嗎

人參果沒熟的情況下，放幾天後會變熟。

人參果不同於柚子帶有厚厚的果皮，可以抵抗長途運輸中的顛簸，而且耐儲存，它的果皮較為纖薄，如果是成熟的果子果皮還會變軟，類似於獼猴桃一樣，一般市面上的人參果多是七八分數的果子，購買以後需要放幾天才會變熟變甜好吃。

但如果買到的果子聞著散發淡淡的果香、果蒂底部按壓發軟、顏色金黃透亮的話，說明人參果就是熟了的，無需再放熟，而且熟了的人參果不可久放，否則容易腐爛變質，應趁著新鮮儘快吃掉。

人參果軟了就是熟了嗎

一般情況下是這樣。

人參果變軟是其果實成熟的一種判斷標準，但果肉發軟也有一定的程度，如過度變軟的話，要警惕人參果是否腐爛變質，建議人參果是否熟了根據以下幾點綜合進行判斷：

1、看外表

熟了的人參果，外表是金色或者奶黃色，上面有紫色的條紋，果形也很飽滿，手感偏沉；而沒有熟的人參果，外表還帶有青綠色。

2、聞香味

熟了的人參果，會帶有一股黃瓜和香瓜相結合的果香；而沒有熟的人參果無香味，若是聞到有腐爛、發黴的異味則是變質的人參果。

3、嘗味道

果肉香軟多汁的就是熟的，果肉脆硬的就是生的，若是帶有澀味、苦味等怪味的話則不能吃，是爛果。

人參果硬的怎麼催熟

1、和熟水果放一起催熟

將人參果和成熟的香蕉、蘋果放在一起，大概10個人參果放1-2個香蕉或者蘋果即可，因為成熟的水果會釋放出乙烯，可加快人參果變熟的速度。

2、放米缸催熟

將人參果埋在米缸當中也可以幫助催熟，因為米缸中的溫度比室溫要高一些，而且大米相互擠壓之下也會釋放乙烯氣體來幫助人參果催熟。

3、放紙箱密封催熟

將人參果放在紙盒、泡沫箱中，蓋好蓋子，避免通風，由於箱子中的溫度要比室溫高一些，也能夠幫助人參果催熟，如室溫非常低的話，還可放廢舊的棉衣增加溫度，但不可放在太陽底下曬，以免導致果皮脫水，曬皺巴，口感變差。

人參果生的怎樣處理才能吃

1、催熟了再吃

人參果成熟度低，可以利用上述三種方法催熟了再吃。

2、直接生吃

人參果生的也是可以直接生吃的，但營養成分和熟的差不多，只是香甜程度、水分充足程度會降低，而且吃起來不軟，是脆的。

3、炒菜吃

將人參果切成幾瓣，和豬肉一同炒著吃，會增加豬肉的鮮甜程度，人參果的果肉也會變軟一些，還可以和肉末煮粥或加入甘蔗、胡蘿蔔、玉米等食物一起煲湯食用，都能提升口感，豐富營養。

4、榨汁吃

食材：人參果、火龍果。做法：火龍果去皮留果肉切塊，人參果去皮，切塊，兩種果肉放入破壁機，加溫水300g，蜂蜜15g，低速攪拌1分鐘即可，不僅可以調味變好吃，還更容易吸收其中的營養物質。