紫米
紫米中含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵、鋅、鈣等微量元素,具有很好的補血、健脾、治療神經衰弱的作用。而且紫米還含有豐富的葉酸,懷孕前三個月吃紫米能夠使準媽媽體內葉酸維持一定的水平以滿足寶寶神經系統發育的需要。
推薦吃法:準備200克大米,50克紫米,然後將米洗淨之後一起放入鍋中加水煮成飯食用即可。
豆腐
豆腐營養豐富,含有豐富的優質蛋白,而且還含有較多的鐵、鈣、磷等人體必需的微量元素,在體內的消化吸收率達到了95%以上。懷孕前三個月吃豆腐能夠幫助食慾差的準媽媽補充充足的蛋白質。
推薦吃法:將嫩豆腐250克左右切成厚片,然後起湯鍋,放水1大腕。先倒入豆腐,加細鹽適量。用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘,加味精,淋上小麻油,裝碗。
萵筍
萵筍的莖葉中含有豐富的天然葉酸,對於寶寶的神經系統發育有很好的效果,其中還含有多種維生素和礦物質,而且還能為準媽媽補充鐵元素。有便秘的準媽媽吃萵筍還能促進大便排洩。
推薦吃法:萵筍葉適量洗淨切段,先燒熱油後加入拍碎的大蒜煸香,再將萵筍葉放入鍋中翻炒。翻炒差不多萵筍葉8成熟後加鹽炒勻即可。
胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、尼克酸、鈣、鐵等營養成分,經常食用能有效增強機體免疫力。胡蘿蔔含有的維生素A有利於細胞的增值和生長,有利於懷孕前三個月胎寶寶的發育。
注意:因為胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性物質需要胡蘿蔔素酶的參與才能變成維生素A,胡蘿蔔最好是油炒著吃。
沙丁魚
沙丁魚營養豐富,含有大量的蛋白質、微量元素、磷脂。特別是其中含有的磷脂對於胎寶寶的大腦發育是非常有益的,另外其中含有的鈣質對於準媽媽鈣質的補充也有好處。
注意:準媽媽少吃沙丁魚罐頭,最好是購買新鮮或冷凍的沙丁魚自己進行烹製,紅燒、清燉都可以。
青蘋果
懷孕的前三個月胎盤容易分泌物質來抑制胃酸的分泌,容易出現食慾下降、噁心嘔吐等早孕反應。這個時候如果是吃富含果酸的青蘋果等食物能夠幫助緩解孕吐,也能避免進食過酸的食物造成胎兒發育異常。
注意:青蘋果是指成熟後的青蘋果而不是沒有成熟的青蘋果。
櫻桃
櫻桃中同樣含有豐富的果酸,能夠調理腸胃,而且其中含有的鐵元素也是水果中含量超高的,懷孕前三月吃櫻桃能夠補充身體需要的鐵質,促進血紅蛋白再生,增強準媽媽的體質。