月河燕嵐
保鮮膜有毒嗎
保鮮膜沒有毒。一般市售的保鮮膜以PE（聚乙烯）、PVC（聚氯乙烯）和PVDC（偏聚二氯乙烯）為主。PE和PVDC這兩種保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用，而PVC保鮮膜因含有塑化劑，對人體安全有一定影響。
保鮮食品用什麼保鮮膜
保鮮食品宜選用PE保鮮膜。平常我們保鮮水果、蔬菜所用的保鮮膜都是PE保鮮膜。PVDC保鮮膜適用於熟食、火腿等的包裝，也可以用於食品保鮮。
PVC保鮮膜的危害
PVC保鮮膜雖然也可以用於食品包裝，但其中的增塑劑成分，會導致人體的內分泌系統紊亂，使一些雌性激素分泌增加，雄性激素分泌減少，導致出現女性性早熟，男性不育症，特別對嬰幼兒的生殖器發育有很大影響。
保鮮膜怎麼選
一、看顏色。顏色泛黃的保鮮膜為PVC材質，白色的為PE；
二、觸控檢查。PE保鮮膜用手揉搓後容易開啟，而PVC保鮮膜黏性較好，用手揉搓不易展開；
三、燒一下。PE保鮮膜易燃，而PVC保鮮膜不易燃，離開火源後會熄滅，且有刺鼻異味。當然最簡單的辦法就是看保鮮膜包裝上的成分標註了。
保鮮膜使用注意事項
1、聚氯乙烯保鮮膜不要直接包裝肉食、熟食及含油脂的食物，也不宜微波爐加熱使用。
2、各品牌的保鮮膜耐熱溫度不一，微波爐加熱時應選用耐熱性較高的保鮮膜。
2、保鮮膜覆蓋食物加熱時，應在保鮮膜上扎幾個小孔，利於水分蒸發，避免氣體膨脹使保鮮膜爆破。
