萍雅君
銀耳兒童可以吃嗎
兒童可以吃銀耳。
銀耳中營養成分很高，含有比較豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、維生素以及多種礦物質元素，兒童適量的吃些銀耳對生長髮育有好處。
兒童吃銀耳有什麼好處
滋補
銀耳是有滋陰潤肺、益氣和血、補腦提神的作用的，是一種珍貴的滋養性食品和補藥，小孩子適量食用是能起到滋補的效果的。
促進生長髮育
身體缺乏維生素D會導致鈣質的流失和疾病的發生，銀耳中是含有比較多的天然維生素D成分的，兒童能透過食用銀耳補充維生素D，能防止鈣的流失，促進生長髮育，尤其是對那些本身體內缺乏維生素D的兒童效果是比較好的。
增強免疫力
兒童的抵抗力是比較弱的，而銀耳中除了富含膠質，還有大量的多糖類，像海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，能增強人體免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力；而且還含有硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
潤腸通便
銀耳裡是有比較多的纖維素的，能促進腸壁的蠕動，潤滑腸道，刺激排便，可以起到預防便秘的發生。
清熱解毒
銀耳具有清熱、潤燥、解毒護肝等功效，兒童出現上火症狀時，可以適量的食用銀耳，對於降火有一定幫助。
兒童吃銀耳湯的做法
銀耳湯
材料：30克銀耳、適量冰糖
做法：
1、先將銀耳泡發好，並摘除黃色部分，用剪刀剪碎。
2、將銀耳放進砂鍋內，並兌入適量清水，先用武火煮開，然後用文火煲50分鐘。
3、加入適量冰糖，待糖溶化後即可服用。
銀耳蓮子羹
材料：30克幹銀耳、30克蓮子、5個紅棗、適量冰糖
做法：
1、將銀耳泡發洗乾淨之後，去蒂，撕成小片，把紅棗和蓮子都洗乾淨。
2、把所有的材料都放進鍋中，在鍋中倒入4-5碗水，熬煮大約兩小時到所有材料都煮熟爛。
3、然後加入冰糖調味即可食用。
兒童能大量食用銀耳嗎
兒童是不能大量的吃銀耳的。
銀耳雖然對身體好處多多，但是也不能長期大量的食用，那樣可能會給身體帶來不利影響。銀耳有滋陰的作用，長期大量食用會生痰，如果是陰虛體質的孩子多吃，可能會導致手腳冰涼、抵抗力下降等情況。
而且銀耳是不太好消化的食物，一次性食用過多，兒童的腸胃消化功能還比較弱，會容易出現消化不良的現象。
兒童吃銀耳要注意什麼
1、銀耳給小孩吃的時候，要儘量的做成湯類或是各種粥類，而且要將銀耳煮熟爛，以便很好的吞嚥和消化。
2、一歲以前的寶寶是不宜吃銀耳的，一歲之前的寶寶吞嚥功能和消化功能都還沒有完善，而銀耳不容易煮爛，不利於寶寶吞嚥。
