墟散曉莉
清熱解暑
中醫認為：荷葉入肝、脾、胃三經，服用新鮮的荷葉有清暑、化溼的功效，荷葉常見於夏季，此時溫度高，適當的飲用一些鮮荷葉泡的水，對於夏天氣溫過高產生的暑熱煩渴等不適症狀，用荷葉能有良好的緩解清涼效果，此外暑溼洩瀉、脾虛洩瀉用荷葉也能有不錯的輔助治療功效。
降低血脂
荷葉既是生活中常見的茶飲材料，也具有很不錯的藥用價值，荷葉中的黃酮類成分可以緩解膽固醇、甘油三酯的作用，而荷葉提取物能減少脂質和碳水化合物的吸收，加強油脂代謝及能量損耗的調節，從而有效的調節血脂過多對身體造成的不利影響。
促進代謝
茶瘦素是荷葉中所含有的一種成分，如果人體茶瘦素缺失，就會抑制新陳代謝，降低能量消耗效率，產生肥胖等問題，用鮮荷葉泡茶能補充人體在腸道消耗的茶瘦素，有利代謝，而且荷葉利尿，飲用了用鮮荷葉泡的水之後，可以促進身體代謝，有利於身體健康。
利尿排毒
荷葉利尿，將鮮荷葉製成荷葉茶飲用後，可以促使腸道蠕動，排出代謝廢物，減輕腸道內的殘留毒素，此外容易水腫、脾虛、氣虛的人群用鮮荷葉泡茶後，體內多餘的水液從腸道被排出，從而起到排毒利尿的功效。
食用方式
泡飲
材料：幹山楂、幹荷葉、陳皮、清水、蜂蜜。做法：將山楂、荷葉、陳皮洗淨，放入清水中浸泡幾分鐘；煮鍋中加適量清水，放入山楂幹、荷葉和陳皮；大火煮開，改成小火煮10分鐘左右；倒入杯中，茶溫，加蜂蜜調勻，即可。
注意事項
適宜人群：肥胖、三高人群。
禁忌人群：經期女性、脾胃虛寒者。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
