青菜汁
食材:青菜1把。
做法:先把青菜洗乾淨,然後放在盤裡浸泡30分鐘左右後撈出青菜切碎待用;再在鍋內加入一小碗清水,煮沸後將碎菜加入,蓋好鍋蓋再煮5分鐘,最後用湯勺壓菜取汁即可。
作用:青菜中含有豐富的維生素C和膳食纖維,一方面能增強寶寶的抵抗力,另一方面還可以增強腸道蠕動,促進消化,預防寶寶便秘。
胡蘿蔔汁
食材:胡蘿蔔1根,適量的水。
做法:先把胡蘿蔔洗乾淨切成小塊,然後放入小鍋內,加30—50毫升的水煮沸,再用小火煮10分鐘;將渣過濾掉後將汁倒入小碗內即可。
作用:胡蘿蔔含有豐富的維生素A和其它維生素,有健脾消食、潤腸通便、明目等功效,能增強寶寶的食慾,還能預防潰瘍。
西紅柿汁
食材:西紅柿1個。
做法:將熟透的西紅柿放在在開水中燙2—3分鐘,取出剝掉皮;然後將已去皮的西紅柿切碎,最後用乾淨的紗布把切碎的西紅柿包裹後擠出汁水即可,或者用榨汁機榨成汁也可以。
作用:西紅柿的營養價值很高,各種維生素含量都很高,比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。西紅柿還含有大量果酸,對維生素C有保護作用,對寶寶的面板有好處,而且做熟給寶寶吃很容易讓吸收其營養。
南瓜汁
食材:南瓜一塊。
做法:先把南瓜去皮去籽後切成小丁,然後將南瓜放入鍋中隔水蒸熟,再取出放入蘇榨汁機內,加入少量的水打成汁即可。
作用:南瓜內含有大量維生素和果膠。果膠有很好的吸附性,清除寶寶體內細菌毒素和其他有害物質從而起到解毒作用;果膠還可以保護寶寶的胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,加強胃腸蠕動,促進消化。
寶寶喝菜汁的注意事項
1.菜汁和果汁的飲用原則區別不大,應遵循由少到多。
2.新鮮菜汁不應加糖,否則會增加熱量,而且寶寶飲用也不適合新增糖。
3.不要加熱。加熱後的蔬菜汁不僅會使蔬菜的香氣跑掉,更會使各類維生素遭受破壞。
4.不可與奶類品同飲。奶類品含有豐富的蛋白質,而蔬果汁多為酸性,會使蛋白質在胃中凝結成塊,吸收不了,從而降低了奶類品和蔬菜汁的營養價值。
5.菜汁還是現榨現吃為好,蔬菜汁含多種維生素,存放時間過長維生素容易被氧化變質。
6.即使是寶寶不喜歡的菜汁,也要時不時的給寶寶嚐嚐,這樣寶寶大了就不會挑食。