娟秀醬
枇杷核可以吃嗎
枇杷核可作為藥物食用，不能直接吃。
因為枇杷核中含有氰甙類物質，是一種有毒成分，氰甙被口水分解，產生一種劇毒物質叫氰氫酸。它能與人體組織細胞含鐵呼吸酶結合，使細胞無法利用氧氣，導致人體缺氧。
枇杷核吞下去會出現什麼症狀
如果枇杷核沒有嚼碎，就不用太擔心，過幾天就會隨著身體的新陳代謝，排洩出來的。建議多喝水，適量運動，保持良好的心情。
如果枇杷核是嚼碎了吞下下的，情況及有點不樂觀了。誤食量比較少的話，會出現頭暈、頭痛、噁心、無力。情況嚴重一點的會引發呼吸麻痺而死亡。
枇杷核吃了怎麼辦
催吐
不能去醫院的緊急情況下，可喝幾個生雞蛋的蛋清，再用乾淨的手指刺激咽喉處，進行催吐，讓誤食的枇杷核能儘快吐出，減少中毒的可能！催吐之後用半斤綠豆煮水喝，中醫認為綠豆水有解毒作用。
洗胃
去醫院進行洗胃，通常用0.05%的高錳酸鉀水反覆多次。主要是將胃內容物排出，以達到消除枇杷核中的毒物。中毒患者有條件時應儘早去醫院進行檢查，不要受時間限制，這是最保險的辦法。
吃枇杷核的注意事項
1、枇杷核最好是將它曬乾，研磨成粉，作為藥物食用。
2、枇杷核內服不宜過量。雖然作為藥用時，經過高溫煮沸，毒性被破壞，但不能完全消除，所以還是不能大量食用。
3、吃枇杷核切記是煮熟的枇杷核。因為生枇杷核中含有氰甙類物質，生食有毒。
4、注意平常吃枇杷的時候，要養成吐核的習慣，不可咀嚼枇杷核。
