娟秀醬
螃蟹一般要蒸幾分鐘才能全熟
一般蒸15分鐘左右就可以熟了，但實際需要根據螃蟹大小而定。
螃蟹味甘鹹性寒，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、蛋白質、膽固醇以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高。
一般將其置於蒸鍋中蒸15分鐘左右的時間就可以蒸熟了，但如果螃蟹的個頭比較大，那麼蒸熟的時間自然會長一些，具體可以根據螃蟹實際大小而定，以螃蟹蟹殼變紅為標準。
小貼士
半熟不熟的螃蟹是不建議進行食用的，否則很容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
清洗螃蟹怎麼清洗乾淨
螃蟹長期生活中水中，可能攜帶有大量的細菌以及微生物或寄生蟲，食用之前一定要將其清洗乾淨才可以，避免殘留不利於人體健康的物質，螃蟹的清洗方法如下：
螃蟹清洗之前，首先將其置於水中浸泡一段時間，待其體內的泥沙吐出，然後往其中加一些啤酒，將螃蟹灌醉，這樣方便清洗；將螃蟹拿起來用刷子刷乾淨表面，注意蟹鉗、蟹腳等細心清洗；表面清洗乾淨後，掀開螃蟹的肚子，然後將其清洗，最後用清水再次將其沖洗乾淨即可。
蒸熟的螃蟹放冰箱保鮮隔夜能吃嗎
不建議隔夜儲存。
螃蟹屬於一種高蛋白、高脂肪的食物，蒸熟後建議最好是當天吃完，吃不完的情況下將其置於冰箱冷藏儲存，建議儲存6-10小時左右即可。
因為雖然冰箱冷藏室可以幫助抑制螃蟹的細菌以及微生物，但並不能完全抑制，時間一長還是會導致螃蟹發生變質的，為了自身的健康建議螃蟹放冰箱冷藏室不要超過1天。
螃蟹蒸熟後冷凍可以儲存多久
可以儲存1-2天左右。
螃蟹是一種營養價值以及食用價值都很高的食物，將其煮熟後，置於冰箱冷凍室進行儲存，在冰箱冷凍室的低溫條件下，可以延長其保質期，能儲存1-2天左右。
螃蟹置於冰箱冷凍室的主要儲存方法是，用保鮮膜蓋好，然後置於冰箱冷凍儲存，在冰箱冷凍室的低溫條件下，能幫助抑制其細菌以及微生物自傷，延長其保質期，儲存1-2天是沒有問題的，但要注意不要儲存太長時間，避免導致螃蟹變味。
