止咳的食物
1.清熱利咽食物:菊花、薄荷、甘草、椰菜、橄欖、芒果、豬皮、鴨蛋、油柑子等。
2.化痰的食物:羅漢果、竹筍、蘑菇、蘿蔔、絲瓜、海帶、紫菜、海蜇、洋蔥、陳皮、柚子、柑桔等。
3.潤肺的食物:百合、川貝、柿餅、冰糖、飴糖、杏仁、沙參、玉竹、雪梨、無花果、花生、豬肺、雪耳、木耳。
感冒寒咳食療
感冒寒咳是由機體感受風寒、肺氣失宣所致的咳嗽。臨床可見咳嗽聲重,咽癢,惡寒無汗,頭痛或發熱,甚則喘急。
1.生薑絲10g、蘇葉(剪碎)5g、紅糖10g。滾水沖泡10分鐘,頻頻熱飲。
2.杏仁(搗碎)10g、生薑3片、白蘿蔔(切片)100g,水煎服。
3.蘿蔔汁、薑汁,5:1混和,加溫水適量,代茶喝。
4.杏仁15g、白米50g。將杏仁磨汁,同白米共煮成粥。
感冒熱咳食療
感冒熱咳是由機體感受風熱之邪,肺失清肅所致的咳嗽。臨床可見咳嗽,乾咳無痰或痰黃稠,或發熱,汗出惡風,口乾咽痛,鼻流黃涕,舌紅苔薄黃,脈浮數等。
1.桑葉10g、菊花10g、杏仁(搗碎)10g。用500ml清水煮15分鐘,白糖調味,熱飲。
2.新鮮藕汁、梨汁各半杯,合服。
3.白蘿蔔汁30ml,加飴糖20ml,調服。
4.薄荷15g、紫蘇(剪碎)10g、陳皮10g,水煎服。
5.菊花10g、金銀花10g、生甘草6g、胖大海6g,將藥材洗淨搗碎,滾水沖泡,熱飲。
6.嚼含新鮮的油柑子或橄欖。
燥咳食療
燥咳是肺虛液少或燥邪傷肺所致。其證咳嗽痰少,喉中聲啞,煩渴引飲,大便秘澀,肌膚枯燥。臨床主要表現為反覆咳嗽、咳黃痰,伴有口乾、咽痛、便秘、尿赤、身熱或伴有喘息等症狀,舌質紅、苔薄黃或黃膩、少津、脈滑數或細數。
1.杏仁(搗碎)10g、雪梨(去核)1個、冰糖20g。同500ml清水煮熟,熱服。
2.百合30g、枇杷(去核)30g、蓮藕(切片)30g。滾水沖泡10分鐘,飲茶吃渣。
3.薄荷6g、沙參9g、炙百部9g、甘草4g,水煎服。
4.鮮薄荷10g、鮮蘆根60g,洗淨切碎,滾水沖泡,頻飲。
5.雪梨1個、川貝粉3g、冰糖6g。將梨去皮去心,把川貝粉和冰糖放入梨中,合梨紮好,隔水蒸熟。
6.雪耳、百合、蓮子、玉竹、淮山、紅棗、鵪鶉蛋、冰糖適量,煮成甜品。
7.豬肺(加薑汁煎過)、蘋果(2-3個,去皮切塊)、南北杏15g、百合15g、蜜棗幾粒,同清水3000ml慢火煲湯。
8.栗子6粒、蘋果(2-3個,去皮切塊)、百合15g、馬蹄15粒、蓮子15g、玉竹12g、豬胰2條、瘦肉適量,同清水3000ml慢火煲湯。
痰熱咳嗽食療
痰熱咳嗽,為邪犯氣道、肺失宣肅而致痰熱蘊肺證。臨床表現為咳嗽、痰黃稠、咯吐不爽、鼻塞流濁涕、咽痛聲啞、舌質紅、苔薄黃或膩、脈滑數等症狀。
1.羅漢果1/4個、柿餅1個、冰糖10克。將藥材洗淨搗碎,滾水沖泡,熱飲。
2.白菜1斤、菜乾50g、豬肺(加薑汁煎過)、南北杏25g、羅漢果1/4個、陳皮5g、蜜棗4粒、豬骨或瘦肉適量,同清水3000ml慢火煲3-4小時。
3.劍花60g (又名霸王花,幹品)、無花果5-6粒、陳皮5g、瘦肉或豬腳適量,同清水3000ml慢火煲3-4小時。
4.鮮百合50g、絲瓜100g、紅蘿蔔100g、洋蔥50g。將材料切細,合炒作菜上。
5.新鮮藕汁、梨汁各半杯,合服。
痰溼咳嗽食療
痰溼咳嗽為內傷咳嗽,以咳嗽反覆發作,咳聲重濁,痰多,因痰而咳,痰出而平痰粘膩或稠厚成塊,色白帶灰,清晨或飯後加重。
1.陳皮6g、茯苓9g、生薑2片。將藥材洗淨搗碎,滾水沖泡15分鐘,熱飲。
2.柚子皮(幹品)6-9g、冰糖。將柚皮洗淨,滾水沖泡10分鐘,熱飲。
3.佛手柑9g、生薑3片、黑棗3粒,煎水頻服。
4.生薑3-4片、黑棗5-6粒,煎水頻服。
5.蘿蔔500g、白胡椒5粒、生薑3片、陳皮10g。同清水煎30分鐘,熱飲。
6.柚子一個、蜂蜜適量。將柚子剝皮,劃出柚肉用蜂蜜淹浸,密封。每次吃一瓣。
7.蘇子(15g,水煎取汁)、薏苡仁60g、茯苓粉15克。煮粥當宵夜吃。
肺虛久咳食療
肺虛久咳多由內傷久咳、久哮、肺氣耗損所致。症見劇性咳嗽不止、乾咳無痰、氣哽氣促。
1.玄參6g、麥冬6g、桔梗6g、烏梅3g、生甘草3g。將藥材洗淨搗碎,滾水沖泡15分鐘,熱飲。
2.沙參8g、麥冬6g、桑葉6g。將藥材洗淨搗碎,滾水沖泡15分鐘,熱飲。
3.白蘿蔔500g、飴糖15g、柿餅(9g,搗碎)、川貝粉6g。蘿蔔榨汁加入飴糖,隔水蒸煮1小時,之後將柿餅和川貝粉加入調均,趁熱緩緩呷下。
4.五味子4g、人參4g、蘇梗3g、白糖適量。將藥材洗淨搗碎,滾水沖泡15分鐘,熱飲。
5.糯米50g、阿膠9g(打碎)、紅糖適量。先用糯米煮粥,將好時倒入阿膠碎,不斷攪動至完全溶掉,再加紅糖調味,熱服。
6.阿膠9g、五味子2g、高麗參9g,同清水300ml,隔水燉3小時。
7.西洋參9g、川貝12g、冬蟲夏草15g、雪耳9g、紅棗(去核)6-7粒,同清水300ml,隔水燉3小時。
8.鷓鴣一隻、川貝9g、淮山12g、陳皮3g、南北杏12g,同清水750ml,隔水燉3小時。
9.豬肺(洗淨切塊)、南北杏10g,同清水適量慢火煲湯,將好時加入薑汁1-2湯匙,調味熱服。
10.雪梨一個(連皮去心)、燕窩3g、川貝3g、薑汁幾滴、冰糖3g,同清水300ml,隔水燉3小時。