梅花粥
材料:白梅花10克,粳米200克。
做法:將粳米浸泡後放入鍋中加適量開水,用小火煮熬,並不斷攪拌,待粳米爛熟成粥時,加入洗淨的梅花攪拌均勻,稍熟即可。
功效作用:可以疏肝和胃,化痰祛溼,適用於肝鬱犯胃,肝脾不和所導致的肋腹脹痛,食慾不振,眩暈,以及梅核氣等症狀。
合歡花粥
材料:幹合歡花15克,粳米150克,紅糖20克。
做法:將粳米浸泡乾淨於紅糖一起入鍋中,加適量的水燒沸,然後用慢火熬煮,待粳米爛熟時,再加入合歡花,稍煮片刻即可。
功效作用:可以理氣解鬱,養心安神,適用於肝氣鬱結,胸悶,肋痛,失眠,健忘等症。
麥芽青皮飲
材料:生麥芽50克,青皮10克。
做法:將麥芽於青皮一起用水煎煮,然後去渣代茶飲用即可。
功效作用:可以升發胃氣,疏肝止痛,適用於因肝氣鬱結,橫逆犯胃而引起的兩肋作脹痛,食慾不振等症,但需要注意,對於平日體質較虛弱者不宜飲用。
橄欖煲蘿蔔
材料:橄欖250克,蘿蔔500-1000克。
做法:橄欖和蘿蔔洗淨後,將蘿蔔切塊,然後同橄欖一起放入鍋中煎湯飲用。
功效作用:可以清熱解毒,利咽,順氣利尿,適用於肝氣鬱滯所導致的兩肋作痛的人群調適飲用。
綠梅荷葉飲
材料:新鮮荷葉一大張,綠萼梅3克。
做法:將荷葉切碎,用清水煮約10分鐘,加入綠萼梅後再煮10分鐘。
功效作用:可以疏肝理氣和胃,適用於肝氣鬱滯者飲用。
蔥煮柚子皮
材料:新鮮柚子皮1個。
做法:將新鮮柚子皮放在炭火上將柚皮外側黃棕色表層燒焦後颳去,然後放入清水中浸泡一天,使其苦味析出,然後再切塊加水煎煮,待其將熟時以加入香蔥兩根、適量油、鹽調味即可。
功效作用:可以疏肝解鬱,下氣化痰,適用於暴露傷肝所引起的肝氣鬱結、胸悶、肋痛、氣逆、食慾不振的人群調理食用。
佛手薑糖飲
材料:佛手20克,生薑10克,白糖適量。
做法:將佛手、生薑洗淨後切碎,一同放在砂鍋中,加清水煎煮20分鐘後,過濾取汁,調入白糖融化後,即可飲用。
功效作用:可以行氣止痛,疏肝健脾和胃,適用於肝鬱氣滯。肝胃不和所導致的胸肋、脘腹脹痛、食慾不振、嘔吐、反胃等症狀。