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沙棘的功效與作用及食用方法

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沙棘為胡頹子科沙棘屬植物,其藥用部位為其果實,一般在9-10月份果實成熟時採收。沙棘的果實酸甜,可以直接食用,也可以製做果子露、果醬、果羹、果凍等。現簡單介紹沙棘的功效與作用及食用方法如下:

提高抵抗力

沙棘果實有明顯的增強機體免疫力,能夠提高身體在低溫環境下的耐寒能力和耐缺氧能力。其沙棘籽油能夠全面的增強機體活力,有一定的抗輻射損傷和抗腫瘤作用。

保護心血管

沙棘可以降低血清總膽固醇,升高血清高密度脂蛋白膽固醇和肝臟總膽固醇,緩解心絞痛發作,有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。

止咳平喘

沙棘有明顯的祛痰、鎮咳平喘的作用,可以用於治療慢性氣管炎。

健脾消食

沙棘可以健脾消食,適用於緩解消化不良、食積腹痛,胃炎、腸炎以及胃和十二指腸潰瘍等消化系統不受症狀。

活血化瘀

沙棘果實的汁對造血細胞有促進作用,其沙棘籽油口服對血小板聚集有抑制作用,同時中醫也認為沙棘可以活血散淤,適用於跌打損傷、皮下出血以及女性月經不調有一定的調節作用。

保肝護肝

沙棘籽油能夠明顯的對抗化學性肝損傷,有較好的護肝保肝作用。

抗氧化

沙棘籽油與維生素E的作用相似,對高脂血清損傷的血管平滑肌細胞有保護作用,能夠明顯的降低高脂損傷平滑肌細胞內增高的脂質過氧化物的含量,並能夠明顯升高超氧化物歧化酶的活性,能夠減輕高脂血清對細胞膜的損傷,保護並促進細胞的健康生長,有明顯的抗氧化作用。

沙棘的食用方法

1、可以用沙棘、甘草、白葡萄乾、梔子、廣木香各等分,一起研磨成細末後加入冰片少許,調勻後備用。每次取1.5克-3克,用溫開水送服,有很好的化痰止咳作用。

2、用沙棘果乾品3-9克,用水煎煮,取汁服用,或者將成熟的果實砸爛後加水煎煮,濾去渣後,取濾液用小火濃縮成膏狀,適量食用。

3、用新鮮的沙棘果是揉爛後用紗布包裹,擠壓其汁液,加入適量白糖,用溫開水送服可以緩解咽喉疼痛不適。

釋出於 2022-03-01

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