天天健康

西葫蘆可以放冰箱嗎西葫蘆怎麼儲存最好

瑩白氏

2萬熱度 A⁺ A^-

西葫蘆是生活中常見的蔬菜，味道可口，營養豐富。很多時候，買來的西葫蘆不能一下子吃完，那麼可以放冰箱儲存嗎？下面一起來看看吧。

西葫蘆可以放冰箱嗎

可以，不過儘量吃新鮮的。

它們在低溫下會受到傷害，失去原來風味、表面凹凸不平，而且從冰箱裡取出來後不久容易腐爛。此外，冰箱冷藏室溫度不是越低越好，一般四五攝氏度左右就能起到保鮮效果，不需要調到一二攝氏度。

西葫蘆存放在冰箱裡的時間不能超過5天，吃的時候看看西葫蘆有異味沒有，有的話，就不要吃了。如果變得粘稠，也不要吃了。如果跟之前差不多，應該沒大問題。

外皮沒有損壞的西葫蘆西葫蘆瓜皮脆嫩，易因擠壓碰撞和刺傷引起損傷，損傷的瓜皮呼吸作用加快，很容易引起病菌染而使瓜腐爛，因此，應挑選外皮沒有損壞的西葫蘆儲存，且應輕拿輕放，嚴禁碰傷。

用軟紙逐個進行包裝。

將包裝好的西葫蘆放在筐內或紙箱內，儘量放在陰涼通風處；有條件的可在適宜溫度和溼度的冷庫儲存，儲存過程中應注意不要沾水，不要隨意移動和磕碰，可儲存1～2周。另外，西葫蘆也可以老瓜貯存，即當西葫蘆果實老熟，果皮變得堅硬時採摘，堆放在陰涼通風的室內貯藏。

釋出於 2022-04-22