一條小癸未
黃桃罐頭上鍋蒸多久
黃桃罐頭在水燒開之後蒸15分鐘就行了。
黃頭罐頭上鍋蒸制，首先可以讓其中的冰糖融化，其次可以讓黃桃的果肉變軟一些，一般在水燒開之後蒸15分鐘就行了。不宜蒸太久了，因為黃桃蒸久了果肉就會比較軟，做出來的罐頭不好取果肉。
自制黃桃罐頭常溫可以儲存好久
做的黃桃罐頭能儲存1個月左右。
若是自己做的黃桃罐頭，在裝罐前殺菌消毒徹底，且密封效果做得好的話，不開啟蓋的情況下儲存時間會相對長些，在秋冬季節放在常溫下可以儲存1個月左右，夏季天氣炎熱，建議半個月內就吃掉或者放在冰箱儲存。若是開蓋食用，常溫下請在一天內食用完，冰箱冷藏儘量不要超過三天。
桃罐頭用什麼冰糖
製作桃罐頭用老冰糖或者單晶冰糖都是可以的。
桃罐頭中放入冰糖，首先可以改善桃子的口味，因為桃子雖然吃起來是甜的，但是煮熟之後，其中的果酸會煮出來，如果不加糖，桃罐頭吃起來會酸；另外，桃罐頭中加入冰糖還有延長保質期的功效。
罐頭瓶可以放鍋裡蒸嗎
罐頭瓶是可以放在鍋裡蒸的。
製作罐頭的玻璃瓶，需要經過高溫消毒才可以用，可以放在沸水中煮3-5分鐘，也可以放在大鍋中大火蒸5分鐘左右。同時注意蒸罐頭瓶的時候，要將蒸鍋和蒸籠清洗乾淨，避免鍋中的油汙沾到瓶中。
