清熱解毒
蛇莓有清熱解毒的功效,治療用於感冒發熱,咳嗽,小兒高熱驚風,咽喉腫痛,白喉,黃疸型肝炎,細菌性痢疾,阿米巴痢疾,月經過多。
散瘀消腫
蛇莓有散瘀消腫的功效,外用治腮腺炎,毒蛇咬傷,眼結膜炎,疔瘡腫毒,帶狀皰疹,溼疹。亦可試治癌症。並可用於殺滅孑孓、蠅蛆。
抗癌作用
蛇莓水提取物作用於體外培養的人食管癌細胞,使其分裂指數明顯抑制;作用48天后,細胞集落形成明顯抑制,15mg/ml的蛇莓提取物可使細胞完全喪失再繁殖能力;蛇莓對食管癌細胞的作用可能主要是透過抑制細胞分裂和DNA合成兩條途徑。其多糖部分對移植肉瘤小鼠,在100mg/kg,200mg/kg時顯示出明顯的抗腫瘤活性。
增強免疫功能
蛇莓流浸膏可以顯著升高小鼠腹腔巨噬機能,表現為胞體顯著增大,每個胞體吞噬的雞紅細胞達7-8個之多,但各級消化狀態與對照組無顯著差異。
抗菌作用
蛇莓中的提取物對金黃色葡萄球菌和志賀痢疾桿菌的生長呈抑制陽性,對綠膿桿菌呈弱陽性,對沙門副傷寒菌呈陰性。因此蛇莓中的皂昔能抑制金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌的生長。
對心血管系統作用
其流浸膏對麻醉狗或兔有短暫的降壓作用,並與劑量相關。對心臟收縮(狗)和心率(豚鼠)有抑制作用,並有增加冠脈流量作用。
對平滑肌的作用
蛇莓流浸膏對離體腸僅使收縮振幅增大;對家兔、豚鼠及大鼠的離體子宮均呈興奮作用;對豚鼠離體氣管無明顯影響。
抑制中樞神經作用
蛇莓流浸膏對離體腸僅使收縮振增大,對家兔、豚鼠及大鼠的離體子宮均呈興奮作用;對豚鼠離體氣管無明顯影響。
抗菌作用
蛇莓中的提取物對金黃色葡萄球菌和志賀痢疾桿菌的生長呈抑制陽性,對綠膿桿菌呈弱陽性,對沙門副傷寒菌呈陰性。因此蛇莓中的皂昔能抑制金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌的生長。
對心血管系統作用
其流浸膏對麻醉狗或兔有短暫的降壓作用,並與劑量相關。對心臟收縮(狗)和心率(豚鼠)有抑制作用,並有增加冠脈流量作用。
對平滑肌的作用
蛇莓流浸膏對離體腸僅使收縮振幅增大;對家兔、豚鼠及大鼠的離體子宮均呈興奮作用;對豚鼠離體氣管無明顯影響。
抑制中樞神經作用
蛇莓流浸膏對離體腸僅使收縮振增大,對家兔、豚鼠及大鼠的離體子宮均呈興奮作用;對豚鼠離體氣管無明顯影響。
其它作用
蛇莓流浸膏升高小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能.流浸膏對麻醉犬或兔有短暫的降壓作用,並抑制心臟收縮(犬)和心率(豚鼠),增加冠脈流量[2].蛇莓熱水提取物在苯並芘誘導的鼠傷寒沙門菌微粒體突變試驗中有抗突變作用”。蛇莓乙醚提取部分有雄激素樣和組胺樣作用。
蛇莓的食用禁忌
1、蛇莓有微毒,過度食用有中毒的危險,因此蛇莓雖然可以少量食用,但是並不沒有作為水果食用的必要,還是少食為宜。
2、不要隨意摘取野生蛇莓食用。蛇莓容易沾染各種細菌,寄生蟲,很難清洗乾淨,感染致命病菌也會中毒。而且蛇莓生長的地方往往有蛇出沒,蛇莓上有可能沾有蛇的殘涎,不衛生且可能有毒。
3、蛇莓性甘苦、涼、寒,因此脾胃虛弱的人應該少吃,以免傷害脾胃。