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臭腳鹽能吃嗎

日月森莉

1961 熱度 A⁺ A^-

目前市場大量湧入了“臭腳鹽”，但很多消費者對此還並不是非常瞭解，甚至有人會問到臭腳鹽能不能吃。

臭腳鹽不能吃

根據《食用鹽國家標準》規定，食鹽產品必須是白色、鹹味、無異味，如果有異味則為不合格產品。某具有鹽類產品檢測資質的機構專家也表示：“這樣的食鹽長期食用，會對人體有害。

臭腳鹽是什麼鹽

臭腳鹽又叫做腳臭鹽、臭腳食鹽，它是一種不符合國家標準的食鹽，這種鹽經過加熱或者用手搓熱之後會出現濃烈的腳臭味，所以叫做臭腳鹽。

井礦鹽大多數是採取井水溶開採法的工藝，透過鑽井注水溶礦鹽製出滷水，如果在這個過程中岩石斷層中滲漏出的硫化氫其他融入滷水，而處理滷水的工藝不到位，就容易將原生的硫化氫帶進真空的製鹽過程，從而出現了腳臭鹽。

臭腳鹽中的硫化氫是具有刺激性和窒息性的無色氣體，低濃度的硫化氫會刺激呼吸道及眼部粘膜，高濃度的硫化氫會對人體中樞神經系統帶來傷害，出現頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、意識模糊、呼吸困難、心跳驟停甚至死亡。

一是選擇食鹽時，可以適當注意鹽產區。

二是岩鹽遇熱變臭。在手中搓一搓，或者加熱，就會出現異味，可透過這種方法鑑別。

釋出於 2024-08-14