學林小郎君
增強體質的營養素
蛋白質
要想改善體質，蛋白質是必須補充的重要營養素之一。蛋白質約佔人體全部重量的20%左右，是人體組織的主要成分。一般來說，人體每天需要更新3%的蛋白質，因此每天都需要補充。孩子處於生長髮育期，蛋白質更是不能少。富含蛋白質的食物有雞蛋、牛奶、魚肉、蝦、牛肉等。
鋅
寶寶體質差、愛生病，可能需要適當補鋅，以提高免疫力。因為只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。可帶孩子到醫院做微量元素檢查明確，適當補充鋅製劑。也可透過飲食補鋅，多吃瘦肉、魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、動物肝臟等。
鐵
研究發現，體內缺乏鐵質，可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損，吞噬細胞功能削弱，免疫功能降低。而富含鐵質的食物可使上述情況得到糾正，孩子體質差，可多吃富含鐵的食物，如動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。
維生素C
維生素C，能增加噬菌細胞的數量，強化天生殺手細胞活力，同時還能建立和維護粘膜、膠原組織，以幫助傷口痊癒。所以體質差的孩子應多吃些富含維生素C的食物，如獼猴桃、柑橘、甜椒、西紅柿、西蘭花、土豆、紅薯、哈密瓜、芹菜等。
增強體質的食物
牛奶
牛奶除含有豐富的蛋白質、脂肪、乳糖外，還含有不少鈣、鎂等礦物質及多種維生素。牛奶中的酶類及一些活性物質，能消除體內有害物質，增強免疫力。體質差的兒童，可以每天早晚各喝一杯牛奶，對改善體質很有幫助。
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋含有高質量蛋白質，磷、鈣、鐵、蘆丁、芸香等。具有補益氣血，強身健腦、增強抵抗力等作用。適合營養不良、易感冒、體質差的孩子食用。
山藥
山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用。對平時脾胃虛弱、免疫力低下、體質差的孩子適用。可用山藥燉排骨、山藥燉雞都不錯。
青魚
青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素，可增強體質；也是營養佳品，有補氣化溼、養胃醒脾功效。適用於脾胃虛弱、體弱多病的孩子。
增強體質的食譜
山藥燉鴿
原料：鴿1只，鮮山藥150克。
做法：鴿子洗淨去內臟後，放入砂鍋中，加入清水，大火煮沸，加入山藥塊、生薑，用小火燉至鴿肉爛熟後，調味給孩子食用。
功效：健身強體、除寒熱邪氣、助消化，是增強小兒體質的佳餚。
母雞燉蘑菇
原料：母雞半隻，蘑菇、薑末適量。
做法：母雞洗淨去內臟後，切塊，放入砂鍋中，加入清水，大火煮沸，加入蘑菇、生薑，用小火燉至雞肉爛熟後，調味即可。
功效：有增強體力、強身壯體的作用。
