慈悲谷青
黑枸杞直接吃要洗嗎
建議清洗。
黑枸杞因為抗澇的能力比較差，不適合在低窪積水處栽種，所以大部分生長在鹽鹼荒地、沙地等多沙塵的地方，而市面上的黑枸杞主要是乾的黑枸杞，比較容易沾染灰塵、細菌等物質，可能會對人身體產生一定的不適，所以在食用之前，建議清洗之後再食用。
直接吃黑枸杞有什麼好處
抗衰老
因為黑枸杞中富含花青素，花青素屬於生物類黃酮物質，黃酮物質的主要作用是自由基清除能力和抗氧化能力，所以黑枸杞對抗衰老有一定的功效，能夠延年益壽。
滋補肝腎
黑枸杞入肝、腎經，具有滋補肝腎的作用，對於肝腎不足引起的頭暈目眩、四肢無力等有一定的輔助治療作用。
明目
因為黑枸杞中的花青素能夠改善血液迴圈，所以黑枸杞對改善視力疲勞、明目有一定的作用，常用於輔助治療眼痠、眼脹等症狀。
哪些人不適合吃黑枸杞
脾虛胃弱者
因為脾虛胃弱者主要表現為消化功能低下、食少，而黑枸杞質地粘稠，對脾胃功能有一定的阻礙，若脾虛胃弱者經常食用黑枸杞，可能會出現沒有食慾、發酸等症狀。
腹瀉者
黑枸杞本身具有一定的滋補作用，健康的成人食用黑枸杞對免疫力增加有一定的效果，而腹瀉者體質較寒，若經常食用黑枸杞，會發生衝突，可能會病情加重，對身體產生不適。
感冒發燒者
感冒發燒患者此時身體比較虛，在中醫中稱之為邪氣過重，而黑枸杞有較強的溫熱作用，若經常食用，會加重本身的邪氣，可能會對身體產生不適，加重病情。
年齡過小者
黑枸杞屬於滋補藥材，可以用來調養身體，若年齡過小者食用，可能會出現滋補過度的現象，容易導致上火、流鼻血等症狀。一般建議5歲以上的小孩食用。
黑枸杞直接吃的用量
黑枸杞不宜食用過多，需要控制好其用量，是因為黑枸杞具有溫熱的作用，過多的食用可能會出現上火的情況，所以需要控制用量，其用量最好是控制在3-5克，也就是15-20粒的樣子。
黑枸杞直接吃的清洗方法
材料：一個盆，一個過濾網，需要清洗的黑枸杞。
方法：
1.將需要清洗的黑枸杞放在過濾網中。
2.把裝有黑枸杞的過濾網放入盆中，加入冷水，沒過黑枸杞即可。
2.泡一分鐘左右，撈出黑枸杞即可。
注：使用冷水是因為溫度過高可能會對黑枸杞的藥效產生影響。
