鯰魚孕婦可以吃嗎
孕婦能吃鯰魚。
孕婦處於特殊時期,對飲食都非常講究,因此有許多孕婦對能不能吃鯰魚心存顧慮,其實,鯰魚的營養價值很高,含有豐富的蛋白質,並含有多種礦物質和微量元素,而且適合體質虛弱的人群,所以孕婦是可以吃鯰魚的。
孕婦吃鯰魚有什麼好處
1、催乳
鯰魚是催乳的佳品,並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,是孕婦食療滋補的必選食材之一。
2、增強體質
鯰魚營養豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克,並含有多種礦物質和微量元素,孕婦常吃,可以增強體質,均衡營養。
3、補胎
鯰魚是名貴的營養佳品,它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,孕婦常吃,不僅可以強精壯骨還可以益壽。最重要的是,孕婦吃鯰魚有補胎的好處。
鯰魚怎麼做好吃
鯰魚燉茄子
做法如下:
1、鯰魚治淨,加少許鹽揉去外皮的黏液,用水衝淨備用。
2、長茄子去蒂洗淨,手撕成條,撒勻少許鹽。
3、淨鍋入油,三四成熱時下入茄條煸炒至軟,盛出備用。
4、鍋內入底油,三成熱時下洋蔥絲、豆瓣醬煸炒。
5、下茄子、五香粉、白糖炒勻。
6、加適量水,下入鯰魚、料酒大火燒開關中火燉30分鐘左右,調味即可。
這道鯰魚燉茄子具有利水、滋陰、護肝、輔助降血壓、升壓、維持面板和粘膜健康的功效,推薦大家嘗試。