香利Sama
寶寶吃堅果有什麼好處
1.促進大腦發育：堅果富含多種不飽和脂肪酸，可促進腦細胞發育和神經纖維腱鞘的形成。
2.助力視覺發育：堅果含有的亞油酸、亞麻酸能合成DHA和AA，對視網膜的完善有著促進作用，此外所含的維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育有著直接的影響。堅果還可以鍛鍊寶貝的咀嚼能力，而適當的咀嚼有利於視力的提高。
3.蛋白質和維生素的良好來源：堅果蛋白質豐富，還是維生素E和B族維生素的良好來源，包括維生素B1、B2、煙酸和葉酸。堅果還富含鉀、鎂、鐵、磷、鈣等礦物質。鐵的含量以黑芝麻最高，硒的含量以腰果為最多，榛子中含有豐富的錳，而鋅的含量在堅果中普遍較高，所以要吃適量的堅果。
寶寶怎樣吃堅果
剛開始吃堅果時，可以用攪拌機或者輔食機把堅果打成泥狀，直接喂。吃不了的置於玻璃罐裡，放進冰箱，最好在2周內吃完。
1歲以內的寶寶，新增輔食以後就可以吃了。
1-2歲的寶寶 可以把堅果碾成粉末，（注意碾成粉末也不要直接餵給孩子吃，防止嗆了） 放進粥或者糊裡，還可以拌入色拉、菜中或是灑在米飯上，這樣不但可以增加口感，還可以充分吸收堅果的營養。選擇範圍是很廣的：核桃粉、葵花籽粉、南瓜籽粉、黑芝麻粉等。
2歲以上的寶寶 可以把花生、板栗去殼煮爛搗碎了吃，或者用堅果做點心、甜食、做粥和包子餡料。做飯的時候媽媽要全程在旁邊照看，防止孩子拿整粒堅果放進嘴裡。
3歲以上的孩子，外出時，可以帶一個分隔層的零食盒，把堅果和水果按小份兒收納好，非常省心。
PS:過敏體質的寶寶注意，如果出現過敏情況應該立即停止食用堅果。and3歲以下的孩子，不宜吃整顆堅果，包括花生、瓜子和開心果。
寶寶每天應該吃多少堅果
堅果雖好，可不能多吃哦，因為脂肪高、油性大，寶寶消化能力弱，如果吃了過多的堅果，就會消化不良或者上火。
建議每週吃50克（一兩）堅果就可以了。每天一小勺（10克）左右就行，每天變一變堅果種類，讓孩子有新鮮感。
寶寶吃堅果注意事項
1.最好給寶寶選擇未加工過的堅果，因為超市的堅果類零食（鹽焗腰果、多味葵花籽等）都是加入大量糖油鹽來改善口味、透過新增劑和色素來刺激感官，它們的熱量過高，經常吃會影響正餐。
2.選擇適合寶寶的堅果。比如杏仁，苦杏仁有毒性，甜杏仁也有少量毒性，不宜多吃。白果（銀杏）也有毒性，不能讓寶寶吃。一些安全的堅果包括：花生、芝麻、核桃、松子和榛子等。
3.堅果顆粒小，很容易吸入氣管。寶寶吃堅果時，應該全程在旁邊照看，以防意外發生，寶寶吃堅果的時候也不要追跑和說笑。
哪些堅果適合寶寶吃
板栗
板栗含脂肪低、含澱粉類高，鮮品中維生素C的含量高於番茄和蘋果，其中豐富的不飽和脂肪酸、磷有助於寶寶大腦發育。
松子
松子中含有亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，是寶寶腦細胞發育的重要物質，經常吃還能提高寶寶的免疫力。
花生
花生中含有豐富的優質蛋白和脂類，尤其是亞油酸的含量非常高，有利於寶寶神經系統發育和增強記憶力。
榛子
榛子中的維生素E佔了36%，所以榛子有很好的護膚效果，也能增強寶寶的免疫力。另外，榛子中含有人體必需的8種氨基酸，還富含β胡蘿蔔素，有利於寶寶眼睛發育，還能保護心血管。
葵花籽
葵花子含有豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、硒、維生素E和維生素B等營養。常給寶寶吃，可以幫助寶寶提高抵抗力。
核桃
核桃對寶寶的大腦組織的發育十分重要，對於處在快速生長髮育期的寶寶來說更是如此。
杏仁
通常當做堅果吃的杏仁屬於甜杏仁，不僅蛋白質豐富，其所含大量的纖維可以讓人減少飢餓感，甜杏仁還能促進面板微迴圈，讓寶寶吃出紅潤小臉蛋。
