佛手螺可以煲粥嗎 佛手螺可以生吃嗎

佛手螺可以煲粥嗎

可以。

佛手螺是一種生長在礁石縫隙的水產品，在生態越好的水域中，佛手螺生長得越好，在佛手螺中含有較為豐富的蛋白質、鋅元素、礦物質、維生素、碳水化合物、氨基酸等營養成分，適當的食用佛手螺可以起到改善體質、提高身體免疫力等作用，有助於健康，佛手螺的味道較為鮮美，將佛手螺煲粥就是一道美味的海鮮粥品。

佛手螺可以生吃嗎

不建議生吃。

佛手螺對生長環境有較高的要求，水質不好的環境長不出佛手螺，從這個角度來說，佛手螺是比較純淨的，但是，從健康的角度來說，佛手螺是生長在淺水區的，在佛手螺生長的過程中可能會被寄生蟲寄生，因此，不建議佛手螺生吃，最好是做熟了再吃，推薦的烹飪方式有：清蒸、紅燒等。

佛手螺可以煮湯嗎

可以煮湯。

佛手螺是一種味道較為鮮美的水產食物，比較常見的食用方式是蒸著吃，這樣烹飪起來方便，吃起來也方便，若想將佛手螺煮湯食用的話，也是可以的，不過，由於佛手螺的生長形態，佛手螺煮湯也需要先蒸熟，佛手螺的肉基本都是集中在中間的位置，將佛手螺蒸熟後，開啟把柄就可以看到佛手螺肉了，使用牙籤將佛手螺肉摳出來出來，然後將佛手螺肉和煮湯材料放在一起進行燉煮，煮好後加入適量食鹽調味，待入味後就可以盛出食用了。

佛手螺可以冷藏儲存嗎

可以。

佛手螺是一種海鮮類食物，外形看上去像綠色的“狗爪”，所以又叫做“狗爪螺”，也稱佛手貝、石蜐、龜腳等，佛手螺富含蛋白質、氨基酸、多種礦物質等營養成分，適量食用佛手螺具有補充營養、促進代謝等養生功效，如果暫時吃不完的話，可以將佛手螺放入冰箱冷藏儲存起來，不過，這樣儲存也不要放太久，最好隔日吃完，隔日吃的話，佛手螺的味道還是比較鮮美的，營養價值也不會有太大的流失。

小貼士

若是放在冰箱儲存久了，佛手螺的味道會受到影響，營養價值也會降低，還有變質的風險，變質後就不要繼續食用了。