天天健康

枸杞過期了還能食用嗎

霧都曉萌

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枸杞是個好東西，但是仙人球最近遇到了一件很煩心的事情，去年買的枸杞一直忘記喝，日期上說保質一年，所以我的枸杞已經過期了，好糾結，看外觀沒有什麼問題啊，我到底要不要扔掉。相信大家也有過相關的困擾，好學的仙人球查了一下資料，下面把我的收穫分享給大家。

過期的商品建議不要食用了，因為過期後的枸杞不僅營養價值下降，還有可能分解有害物質，傷害到身體。

什麼樣的枸杞算過期了

1，過了商品條碼上的食品過期的日期。這樣的枸杞就算已經過期了，一般我們說的過期就是過了商品條碼上的食品過期日期。

2，枸杞發黑、或者發青，摸上去有粘液，甚至是裡面出現小蟲子。這樣的枸杞也是過期了的，並且變質反應很大，建議不要食用。

望。一般的枸杞顏色比較正，肉質飽滿，有光澤，過期的枸杞顏色發青、發黑，或者顏色基於這二者之間的也是過期了的枸杞。

聞。新鮮的枸杞聞上去味道不刺激，而過期的枸杞會發出刺鼻的味道，可能是黴味，也可能是其他嗆鼻的味道。

摸。摸枸杞可以簡單的分辨枸杞有沒有過期變質，過期變質的枸杞有黏黏的感覺，還有可能有粘液。

可以把枸杞放在冰箱的保鮮欄裡面，放在冰箱裡面的枸杞比常溫放置的枸杞保質期要延長很多，是個很好的延長枸杞保質期的方法。

釋出於 2023-05-11