菩提巧雙
當歸燉雞男人可以吃嗎
可以的。
當歸燉雞湯有養血、保肝等功效，在生活中很少有男性會喝當歸燉雞來滋補養生，其實對於男性來說，喝當歸燉雞沒有女性那麼多禁忌，而且對身體是有一定好處的，所以，男性是可以適當喝當歸燉雞的。
男人吃當歸燉雞有什麼好處
補血養血
養血補血是當歸燉雞最主要的功效，當歸是一種補血要藥，其中的有效成分能促進機體造血功能，升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量，幫助補充血容量，對於失血過多、面色蒼白或萎黃、眩暈心悸等症狀具有較好的輔助治療作用。
改善便秘
中醫認為血虛而致使津液不足、腸液匱乏是造成便秘的原因之一，當歸燉雞的補血作用，可以幫助改善因血虛造成的便秘症狀。
保肝利膽
當歸是當歸燉雞中的主要成分之一，其中的有效成分可以幫助促進膽汁的排出，增強肝臟和膽汁的代謝功能，保護細胞ATP酶、葡萄糖-6-磷酸酶、5-核苷酸酶等酶的活性，男人喝當歸燉雞可以幫助保護正常的肝臟功能，修復受損的肝細胞。
增強免疫力
當歸燉雞中的主要成分是當歸和雞肉，當歸中的萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣可以幫助增強體內免疫細胞的免疫功能，增強其抵抗外邪的能力；雞肉中含有豐富的蛋白質、磷脂類、維生素A等多種人體所需的營養物質，且易被人體吸收，男人吃當歸燉雞可以幫助增強體力，強壯身體，增強對外邪的抵抗力。
男人吃當歸燉雞要注意什麼
1、不宜多吃。當歸燉雞雖然對男性有很多好處，但是一次也不宜吃太多，建議一次吃1-2小碗就可以了，當歸畢竟是一種中藥材，過量服用可能會出現疲乏、昏昏欲睡等不良反應。
2、不宜天天吃。中醫認為當歸燉雞屬於溫性，而男性本身陽氣充足，天天吃當歸燉雞可能會引發上火等症狀。
3、感冒時不宜吃。當歸燉雞屬於滋補品，感冒未愈是吃當歸燉雞，可能會致使感冒症狀加重，或病程延長。
吃當歸燉雞的禁忌人群
1、體質燥熱者。當歸燉雞性偏溫，舌紅少苔、口乾咽燥、五心煩熱等體質燥熱者吃當歸燉雞可能加重症狀。
2、孕婦。孕婦慎吃當歸燉雞，其中當歸具有活血的功效，能在一定程度上興奮子宮，導致子宮收縮，孕婦服用可能會導致腹部不適甚至先兆流產。
3、哺乳期女性。正哺乳的女性慎吃當歸燉雞，當歸是一種中藥材，其中成分較為複雜，其中的某些成分可能透過乳汁傳給嬰兒，可能會影響嬰兒的身體健康及生長髮育。
當歸燉雞的做法
食材：雞1只、當歸20克、大蔥1根、姜3片、鹽、料酒、味精、胡椒粉各適量。
1、將雞洗淨，剁成大塊備用。
2、將當歸、大蔥、姜洗淨備用。
3、將雞肉和當歸放入鍋中，加入大蔥、姜、料酒。
4、加入適量清水，開大火煮20分鐘左右，再改小火燉爛。
5、出鍋時加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即可。
