元良Sama
蜂蜜喝多了會得糖尿病嗎
不會。
糖尿病不是過多進食甜食而導致的，得糖尿病的本質原因是由於胰腺功能下降，不能分泌足夠的胰島素來調節血糖而導致的。所以胰腺功能正常的人吃再多蜂蜜也是不會得糖尿病的，但即使這樣還是要控制蜂蜜的食用量，過多食用還是會對身體造成不好的影響。
蜂蜜喝著有點酸是不是壞了
不一定。
蜂蜜本身屬於一種弱酸性的食物，入口之後除了甜味之外是會帶一點輕微的酸味的，這屬於正常現象，這也可以說明買的蜂蜜是真的蜂蜜。蜂蜜當中的酸主要是葡萄糖酸和檸檬酸，此外還有醋酸、丁酸、蘋果酸和琥珀酸等。
但如果蜂蜜是酸味以及要多於甜味，並給酸味聞起來也比較刺鼻的話，就說明蜂蜜可能是變質了，像這種蜂蜜則不建議再繼續食用。
蜂蜜常溫還是冷藏儲存好
常溫儲存。
如果氣溫不是很高的話，買來的蜂蜜直接放常溫下儲存即可，即使沒有經過加工處理的蜂蜜也能在常溫下個儲存很久。如果長期將蜂蜜放冰箱中冷藏儲存的話，蜂蜜在低溫環境下就很容易結晶，這樣反而會影響蜂蜜的口感。
所以建議做好是將蜂蜜用玻璃罐密封裝好，然後放家中陰涼乾燥的地方儲存。
蜂蜜開封后能放多久
2年。
蜂蜜的保質期一般都有兩年，因為蜂蜜的濃度較高，且滲透壓比較大，細菌進入裡面也會嚴重脫水死亡，所以儲存時間會比較久。所以蜂蜜開封之後在儲存得當的情況下一般都能放2年，但還是建議最好能儘快食用完，因為這樣營養價值和口感都是最好的。
